不吃白面包、白米及白意大利面，改吃小麦面包、印度米或糙米，及全麦意大利面。试试各种牌子的面包，找出孩子最喜欢的一种。
不吃水果卷，改吃真正的水果。不吃果冻，改吃水果盘。不喝果汁改喝水，或至少是掺了水的果汁。美国小儿科学会警告1至6岁的儿童每天所喝的果汁不得超过4盎司，至于7到8岁的儿童则不得超过8到12盎司。美国小儿科学会亦指出，果汁摄取过量会造成营养失调、腹泻、胃病及蛀牙。
要让孩子吃蔬菜真的很难，不过让吃蔬菜变的有趣、新鲜、或是弄成不像蔬菜的样子，或许他就愿意吃了。有些孩子很喜欢咯吱咯吱地咬冷冻蔬菜(如此在冷与脆之间，可提供大量的感觉刺激输入)。你也可以把蔬菜煮成清汤，偷偷加进烤饼、披萨或意大利面酱里面。
动物性脂肪会造成心脏病、肥胖、糖尿病、及癌症。如果你让孩子吃肉的话，一定要是瘦肉，而且是没有病灶的肉。不要让孩子吃高脂热狗，让他改吃豆腐做的热狗或火鸡肠。不要让他吃高脂的烟熏香肠或萨拉米香肠做的三明治，而应改放几片低脂的火鸡肉或鸡肉。让孩子吃豆类、米饭或豆腐来取代肉类的蛋白质。
避免吃高脂的奶制品。美国小儿科学会指出，两岁以上儿童已无须从全脂牛奶中摄取过多脂肪，可改用脱脂或只有1%脂肪的牛奶。等到孩子五岁后，全身所需的卡洛里中只有30%是来自脂肪。此外，摄取太多脂肪也会让降低孩子食欲并造成贫血。使用低脂、或少于全脂的奶制品。用橄榄油炒菜，或用蔬菜煮成的清汤来取代奶油。撒一点起司在食物上，而不要放一整片。
避免吃太多糖。不要喝太多碳酸气泡饮料(很多有感觉问题的孩子都喜欢喝这类饮料，因为可以感受到有泡泡的感觉)，让孩子改喝他喜欢、或不喜欢口味的无糖气泡矿泉水，或是喝加了点柠檬、莱姆、橘子或一点点果汁的水。不要让孩子吃甜的麦片粥。使用糖浆、红糖或蜂蜜(如果孩子有2岁大)来取代精制白糖。
避免吃油炸食物。烧烤食物时请用高质量的产品及肉类，使用香草及调味来调味，而不需要添增油脂。不要买炸薯条，你可以自己在家里用烤箱做，如此可减少多余的脂肪。不要吃油滋滋的炸鸡皮，改吃腌渍过用烤的去皮鸡胸肉。不要吃高温油炸的鸡块，你可以在上面洒点面包粉然后用烤的。
培养聪明宝宝父母应如何给孩子选择健康的食物
健脑食品——简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童食健脑食品应做到科学、合理，尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富合大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。
少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物，食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。
儿童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一，儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50%，加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。
合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著。据美国《科学文摘》报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗一组智力和体力低下的儿童，获得出乎意料的显著效果。研究人员给一组(16名)5-15岁，智商在17-77(正常应大于80)的儿童补充8种矿物质和五种维生素，8个月后，他们的平均智商数增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的儿童治疗后智商提高了25，效果非常明显。而另一组服用安慰剂的儿童，4个月后，平均智商只增加了1，身高仅增加1厘米。上述事例充分说明，增加营养，多吃健脑食物，也是开发儿童智力的一个重要步骤。
专家们指出，在日常生活中，父母如果坚持给孩子食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
父母应如何给孩子选择食物呢?
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性的对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
第一种类型
表现：孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神
对策：应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物
推荐食物：蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药
『核桃』核桃是对付需要长时间集中精力(例如听讲座、开会和上课)的理想食品。
『胡萝卜』胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
『鱼』沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
『虾』海虾是可为大脑提供营养的美味食品。
海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
第二种类型
表现：孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短、大便溏泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿、稍动则累
对策：应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物
推荐食物：红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋
『豆类』豆类最有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易患缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。
『鱼』沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
第三种类型
表现：孩子胖嫩水肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊
对策：就应该给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食物
推荐食物：核桃、山楂、动物肝脏、动物 、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜
『核桃』核桃是对付需要长时间集中精力(例如听讲座、开会和上课)的理想食品。
『豆类』豆类最有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易串缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。
『鱼』沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等.
『虾』海虾是可为大脑提供营养的美味食品。
海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
如何给孩子选择健脑食物呢
在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑（脑神经）的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
那么，父母如何给孩子选择食物呢？
一、如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病者，则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。例如，黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭鱼、蛋、豆制食品等。
二、如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累等，在这些情况下，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。
例如，红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。
三、如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等，就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。例如，核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。
四、如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。
吃鱼会使头脑清晰
多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了dha，问题是怎么样摄取dha才是正确的。dha的作用机理如何、dha为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。
如果不了解鱼为什么含有dha，不了解dha是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入dha的方法。为了你的身体，为了你的后代，有必要弄清楚有关dha的知识。
吃鱼可使人聪明的道理，吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少dha。这个观点多年前已被科学实验所证实。
各国都认同吃鱼可健脑
更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。dha大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物；中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。
最后，值得一提的是，由于孩子的体质各异，所以，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡。大脑的发育，身体的健康。
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