吃蔬菜讲究方法，培养宝宝吃蔬菜的习惯应从婴儿期开始
蔬菜是人体重要的营养来源，含VA、VB、VC、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒及丰富的纤维素，这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病；VA保护视力，维持呼吸道上皮细胞的正常代谢，减少呼吸道感染；钙是骨骼和牙齿发育的主要物质；铁可促进血色素的合成，刺激红细胞发育。
富含纤维素的蔬菜能保持宝宝大便通畅，刺激胃液分泌和肠蠕动，增加食物与消化液的接触面积，帮助消化和吸收，促进代谢废物的排出。有些蔬菜含有挥发性芳香油，如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。
3个月后的宝宝虽然消化液开始分泌，但尚未出牙齿，胃肠道的消化功能也未发育完善，不可能吃像成人类型的蔬菜。所以，宝宝吃菜汁或菜泥最好，不会引起消化不良或腹泻，像黄瓜汁、胡萝卜汁、西红柿汁，或者菠菜汤、萝卜汤等。
4个月宝宝的一日营养方案：
早上6：00母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量
上午8：00果汁：鲜橙汁或番茄汁80毫升
上午10：00营养米粉：鸡蛋米粉10克，鸡蛋黄5克，白糖适量
小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)P28
上午12：00新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升
下午2：00母乳喂哺10~15分钟或给予豆奶150毫升，白糖适量
下午5：30新鲜水果泥或蔬菜汁20克
晚上10：00母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量
凌晨2：00母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升，白糖适量
5～6个月后开始给宝宝吃各种菜泥。
现在市场上有各种加工好的菜泥或蔬菜粉，较适合婴幼儿食用。由于市售的菜泥价格较贵，你可以自制菜泥，不仅便宜而且新鲜。
选菠菜、青菜、空心菜、胡萝卜等为原料，洗净切碎后，放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右，冷却后过筛，用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加少许盐便可给宝宝食用。
巧吃菜泥：菜泥也可放入粥或米糊中一起调着吃。对于不爱吃蔬菜的较大宝宝，可以改变烹调的方法，如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子或包子；或将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在鸡汤内煮着吃。
4个月宝宝的一日营养方案
摘要：4个月宝宝的一日营养方案,培养宝宝吃蔬菜的习惯B肉好吃蔬菜难咽·复旦大学儿科医院时毓民(教授)蔬菜是个宝不少宝宝有偏食习惯，像有的不爱吃蔬菜，有的不爱吃肉。蔬菜是人体重要的营养
6个月内宝宝营养方案
导语：还记得与宝贝第一次见面的情景吗？妈妈们一定嘴角带着笑意，幸福满满。宝宝第一次睁开眼睛、第一次微笑、第一次挥动小手，家长们多开心啊，都盼望着宝宝能健康、聪明的成长。但是，很多家长可能都不知道，孕期和婴幼儿期(0~3岁)早期投入合理的营养，将受益终生。
经过怀孕的艰辛和分娩的痛苦，小宝宝终于出生了！宝宝第一次睁开眼睛、第一次微笑、第一次挥动小手，家长们多开心啊，都盼望着宝宝能健康、聪明的成长。但是，很多家长可能都不知道，孕期和婴幼儿期(0~3岁)早期投入合理的营养，将受益终生，甚至到老年都能保持良好的营养水平、健康状况和生活质量；其中，出生后头半年的营养摄入就已经决定了孩子身体基本的健康水平和智力上最充分发展的可能性。那么，从现在开始，安满就和爸爸妈妈们就开始行动吧，为宝宝的最佳人生发展增加动力。
母乳是婴儿最理想的天然食物。母乳喂养的好处有：1、营养均衡：母乳具有孩子6个月以内生长发育所需要的几乎所有营养素，包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素D、维生素B6、钙、铁、锌等。
2、容易被孩子消化、吸收：母乳中各种营养成分都能很容易被孩子吸收，并能减少食物过敏发生；此外，不同时期母乳的营养成分有所不同，能很好的满足生长发育不同时期孩子的营养需求。
3、能够预防孩子感染：母乳(特别是产后5天内分泌的初乳)中含有丰富的免疫物质，可增加婴儿的抗感染力。
4、能促进亲子关系和发育：母乳喂养是建立良好亲子关系的最佳途径。
5、最省钱、方便。
6、鼓励完全母乳到生后4个月。
7、注意：建议从生后15天开始适当给孩子补充维生素A、D。
人工喂养注意事项1、如果母亲因各种原因无法母乳喂养，全部用其他乳制品代替，就是人工喂养。
2、人工喂养应使用婴儿配方奶粉，而不是牛奶。因为牛奶中含有过多的钠、钾等矿物质，会加重婴儿的肾负荷；牛奶中的蛋白以乳酪蛋白为主，不利于婴儿消化吸收。
3、婴儿配方奶粉又称为母乳化奶粉，是以牛乳或其他动物乳或其他动植物成分为基本成分，适当添加营养素，可供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品。
4、优质的配方奶粉比如安满婴幼儿奶粉以母乳为金标准，去除动物乳中的部分酪蛋白、大部分饱和脂肪酸，降低了钙等矿物质的含量以减轻婴儿肾脏负担；增加了GA(神经节苷脂)、乳清蛋白、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸、唾液酸(SA)、乳糖、微量元素、维生素以及某些氨基酸等，营养成分和含量均接近母乳，为无法母乳喂养的婴儿提供了科学的替代品。
5、最常见的人工喂养是奶瓶喂养，要特别注意清洁饮水和奶具的消毒。
辅食添加要记住：1、泥糊状食物就是不稀不干的稠粥样食物，可以家庭自己制作，也可以购买市售产品。
2、无论是母乳喂养还是人工喂养，生后4～6个月就应当添加泥糊状食物。
3、适时添加泥糊状食物，不但能够增加营养，而且还能促进咀嚼功能和语言功能的发育。
4、增加泥糊状食物喂食品种或数量应当遵循的原则是：从少到多、循序渐进。
5、判断添加是否合适的标准是：大便软、睡眠稳、进食好、体重增。
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