胡萝卜,我们都知道胡萝卜里边含有大量的维生素,所以很多人就算不喜欢吃,但是为了健康也会时常吃一些,利用胡萝卜补充维生素。胡萝卜别小看她,不管是怀孕期还是产后期,这个食物对我们的身体都只有好处没有坏处,可是这胡萝卜怎么吃呢?用胡萝卜用做主料,把它做成妈妈的营养大餐,具体需要些什么?很是好奇,到底妈妈的私房菜是怎么做的呢?下面我们来一起了解一下:
每1克胡萝卜中,约含蛋白质.6克,脂肪.3克,糖类7.6~8.3克,铁.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B1.2~.4毫克,维生素B2.4~.5毫克,维生素C12毫克,热量15.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
奶油胡萝卜泥
原料:胡萝卜、黄油适量
做法:
1.将胡萝卜清洗干净,切成小块;
2.上屉蒸透;
3.将蒸透后的胡萝卜碾成泥状;
4.将黄油加入并搅拌均匀即可。
这只是妈妈私房菜中的一种,虽然看上去很不起眼,但是功效可不简单哦,只要对妈妈身体好的食物或是菜品,我们都可以做给妈妈吃。
妈妈私房菜:胡萝卜饕餮大餐
文/小洋指导专家/北京煤炭医院儿科副主任医师王福霞每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
奶油胡萝卜泥原料:胡萝卜、黄油适量做法:1.将胡萝卜清洗干净,切成小块;2.上屉蒸透;3.将蒸透后的胡萝卜碾成泥状;4.将黄油加入并搅拌均匀即可。
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