春季养生注重的是温和补阳，所以饮食上应多吃温和的食物，宝宝健康成长自然离不开好的营养，春季宝宝吃什么好?春季宝宝吃什么最养肝，今天母婴频道就为你推荐一款宝宝最喜欢的食物+蘑菇鱼蓉羹，让宝宝感受舌尖美味的同时还能强壮身体。
主料：鲈鱼3克
辅料：小白菜2棵，胡萝卜5克，口蘑5朵，玉米淀粉2汤匙
调料：食盐1/2茶匙，香油1茶匙，白胡椒粉1/16茶匙，水5毫升，植物油适量。
1.将鲈鱼用利刀去骨，去皮，取出鱼肉，用斩刀将鱼肉斩成蓉
2.蘑菇、青菜、胡萝卜分别切碎，生姜切成片
3.炒锅烧热少许植物油，放入蘑菇丁，胡萝卜丁，姜片炒出香味，注入冷水5毫升，大火煮开后，加入鱼蓉、青菜碎，调入盐，白胡椒粉，芝麻香油调味
4.玉米淀粉、清水在碗内调匀成水淀粉，淋入锅内，煮至汤变浓稠即可
烹饪技巧
1、取鱼肉的鱼可以用黄花鱼，鲈鱼，鲅鱼等少剌的鱼，取肉时只取背部的鱼肉，并且用夹子将主剌骨夹出来，剁好的鱼肉用手捏一下以防有鱼剌残留。剩下的鱼骨可以用来滚鱼汤，不要浪费了;
2、水淀粉在加入汤中时，要一点点的慢慢加，直到汤变到自己满意的浓稠度即可;
3、煮鱼汤一定要记得加姜片，这样才可以有效的去除鱼腥味。
酱猪蹄妈妈的私房菜
说到猪蹄，给大家的感觉就是油腻，除了油腻就是美容，这些妈妈们都知道，不过他可不止这点儿功效哦，平均每1克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁，还有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，不仅能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义，当然对于产后母乳喂养的妈妈来说也是一个不错的菜品。正因为这样，猪蹄被列入到妈妈私房菜中。下面我们来具体了解一下：
烹制方法
材料：猪蹄(两只)
配料：陈皮(适量)、干红辣椒(1个)、香叶(适量)、大料(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)、蒜(3瓢)、葱(适量)、姜(1小块)
调料：醋(少量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、黄豆酱(4g)
1将猪蹄剁成小块，洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净。
2将葱姜蒜分别切成小块，焯好洗净的猪蹄滤干水分。
3锅烧热后倒油，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒，炒出香味。
4随后将猪蹄倒入，倒入料酒，并调入少许醋。
5倒入黄豆酱，翻炒使猪蹄上都沾满酱料。
6锅中倒入足量的开水，水要能完全没过猪蹄，大火煮开后，转小火炖1个半小时。
7最后将冰糖放入，再炖约1分钟至冰糖彻底融化即可。
妈妈的私房菜有很多种，一般必须是营养丰富的或是含有维生素的菜品才能进入到妈妈私房菜这个排名里边的，当然，酱猪蹄就是其中一个。
妈妈私房菜 宝宝健康来
冬季如何给宝宝进补呢?妈妈厨房准备好了哦，下面给妈妈介绍几种宝宝营养美餐吧。
粳米油
适用宝宝：4个月起，一定不要给宝宝喂米粒
材料100克
做法：
粳米淘好后，加水大火煮开，调小火慢慢熬成粥。
粥好后，放3分钟。用勺子舀取上面不含饭粒的米汤，放温即可喂食。
提示，粳米富含淀粉、、、蛋白质等，提炼出了粥精华的米油，作为宝宝母乳或牛奶之外的辅食很相宜。
草莓奶露
适用宝宝：4个月起，从宝宝4个月起，就可以尝试喂一些草莓奶露。最初的时候，可以少放几颗草莓，让牛奶多一些，以便习惯喝奶的宝宝接受起来更容易。
材料300克，牛奶200克，白糖少许
做法，倒进榨汁机打匀，拌入白糖即可。
提示，草莓含有、蔗糖、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。除此之外，它还含有果胶和丰富的膳食纤维，对小宝宝的健康成长极有好处。而且草莓汁的色泽鲜亮，能促进宝宝食欲。
本文Hash：9c2b26e2397596da9a3401d2a918d311b88be9c8
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。