宝宝吃鸡蛋有讲究怎样给宝宝吃鸡蛋让营养翻倍
鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。
1岁-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。鸡蛋是一种难以消化的食物,如果吃多了,孩子的胃肠就负担不了了,会导致消化和吸收功能障碍,从而引起消化不良和营养不良。
给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,这种吃法不好。因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童吃后会感染这类细菌而引起腹泻,或被寄生虫感染引起寄生虫病。
若鸡蛋中不含活菌,而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒症状,潜伏期只有几小时,起病急且病程短,只有1-2天。症状有呕吐、腹泻、严重腹痛,伴有高热、疲乏等。此外,民间有用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,这不仅治不了便秘,还有可能发生弓形虫感染。
鸡蛋有发酵特性,会使疾病加重,如儿童的皮肤生了脓疮,吃鸡蛋会使化脓加剧。
给宝宝吃鸡蛋有讲究
许多父母都喜欢在给孩子的早餐中加个鸡蛋,以为这样就能提高营养,但专家表示:如果给孩子准备鸡蛋时,制作方法或者搭配食物不当,反而会令孩子得不到原有的营养,并提醒父母注意两个方面:
・与糖同煮
常有父母喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,不易被人体所吸收。
・与豆浆搭配
豆浆中含有胰蛋白酶,如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。
本文Hash:a56ee64bf1b243b6eb26a7f93a54981df82e0aa4
声明:此文由 leaf 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
宝宝吃水果的讲究都有哪些呢?
柑橘在食用柑橘时,一定注意宝宝的喉咙不要被卡到;如果被卡到可以用手指抠取,严重时要及时就医治疗。柿子大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石,使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良,如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡,那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此,宝宝一次不能吃太多,并且不能吃皮。甘蔗宝宝食用过量的甘蔗,会使体内血糖浓度增高,引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿,严重时
-
给宝宝吃鸡蛋有哪些注意事项
鸡蛋是老少皆宜的食物,但是对于宝宝不完善的消化系统,妈妈给宝宝吃鸡蛋就要注意了,并不是吃的越多越好!另外,在给宝宝吃鸡蛋时需要注意以下几个问题。第一,不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。第二,半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清。由于婴儿消化系
-
宝宝吃鸡蛋的注意事项有哪些
在给宝宝增添辅食的过程中,鸡蛋是辅食的首选。很多妈妈在宝宝开始吃辅食的时候,就开始每天给宝宝吃鸡蛋了。母婴专家指出,宝宝从4个月开始,就可以从吃少量蛋黄开始,逐渐增加到一个整蛋黄了。那么宝宝吃鸡蛋的注意事项有哪些?在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉、茶同吃,是几个最大的误区。此外,吃鸡蛋时还需注意:第一,不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让宝宝健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子
-
宝宝夏季吃水果有哪些讲究的呢?
柿子大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石,使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良,如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡,那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此,宝宝一次不能吃太多,并且不能吃皮。甘蔗宝宝食用过量的甘蔗,会使体内血糖浓度增高,引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿,严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量,会使宝宝体质呈现酸性,降低身体免疫功能,诱发感冒或皮肤感染。因此,宝宝吃
-
宝宝吃鸡蛋要注意的细节有哪些
宝宝食谱有很多种,但是鸡蛋和牛奶一直是老观念中给宝宝增加营养的两个圣品,宝宝的成长离不开这两种圣品。科学指出,鸡蛋虽然有很多营养,但是也要注意一些细节。和亲子频道小编来看一下宝宝吃鸡蛋要注意的细节有哪些。茶叶蛋应少吃蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1个蛋黄。一岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。
-
夏季宝宝吃水果都会有哪些讲究的呢?
柑橘在食用柑橘时,一定注意宝宝的喉咙不要被卡到;如果被卡到可以用手指抠取,严重时要及时就医治疗。柿子大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石,使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良,如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡,那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此,宝宝一次不能吃太多,并且不能吃皮。甘蔗宝宝食用过量的甘蔗,会使体内血糖浓度增高,引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿,严重时
-
婴幼儿吃鸡蛋有哪些讲究
鸡蛋是很有营养的食物之一,但是你知道吗?婴幼儿吃鸡蛋时有讲究的哦,到底是哪些讲究呢?我们一起来看看吧。鸡蛋是很有营养的食物之一,但是你知道吗?在给婴幼儿吃鸡蛋时需要有很多顾忌的哦,到底是哪些顾忌呢?我们一起来看看吧。第一,不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡
-
产后吃鸡蛋具体有哪些讲究
鸡蛋很美味,营养也很丰富,是产后哺乳妈妈的产后佳品,但亲亲宝贝小编要在此提醒的是,产后吃鸡蛋也要有所讲究,如果吃的不对,会对新妈妈的身体健康造成不利的影响,下面,我们就具体来看看,产后吃鸡蛋具体有哪些讲究?鸡蛋很美味,营养也很丰富,是产后哺乳妈妈的产后佳品,但亲亲宝贝小编要在此提醒的是,产后吃鸡蛋也要有所讲究,如果吃的不对,会对新妈妈的身体健康造成不利的影响,下面,我们就具体来看看,产后吃鸡蛋具体
-
宝宝吃鸡蛋禁忌多 哪些鸡蛋不能吃?
6个月宝宝吃鸡蛋,全身潮红丽丽家6个月的宝宝开始吃辅食了,在老人家的观念里,鸡蛋是个大补的好东西,奶奶给孙子特别准备了蒸蛋,才给他吃了不到两小匙,宝宝全身都起满了红红的小疹子,孩子哭闹得上气不接下气。一家人紧急把孩子送到医院,不知道的医生还以为孩子是被鞭炮炸到了,在进行了一系列的检查之后医生确定是鸡蛋过敏,给打了吊针后小红点才慢慢退下去。医生说宝宝不能这么早吃鸡蛋,更不能这么早吃鸡蛋清。
-
宝宝吃鱼有讲究 哪种鱼适合宝宝吃?
宝宝喂养:宝宝吃了哪些鱼会更聪明自古以来,中外营养学界,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼
-
宝宝喝白粥有哪些讲究
为了增加宝宝的食欲,妈妈做饭总是往色香味俱全的方向努力,有时候却忽略了饮食的健康目的。一碗白粥,清清爽爽,对调节宝宝的肠胃功能、补脾养胃有着养生的功效。对孩子的饮食健康很有帮助。妈妈们千万不要这样画蛇添足了——误区一:不该添加难消化的谷物有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很
-
给宝宝喝粥有哪些讲究
熬好的粥上面会浮起一层细腻粘稠的油,俗称粥油,不要小看这一层油,它的功效作用可与人参汤媲美。除此之外,喝粥还可以增强食欲,补充体力,防止便秘,预防感冒,调理肠胃,防止喉咙干涩等等作用。老人和婴幼儿特别适合喝粥,因为粥还有容易消化这一大功能,很适合肠胃不适的人食用。但是并不是所有的宝宝都适合喝粥的,给宝宝喝粥大有学问哦。刚出生的宝宝至少要在4个月后才可以添加辅食。那么4个月后的婴儿怎样添加粥辅食呢?
-
给宝宝吃鸡蛋的N多讲究
怎么给宝宝吃鸡蛋最营养怎么做最能保持鸡蛋营养?就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%、炒蛋为97%、嫩炸为98%、老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。因此,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响营养的吸收和消化。煮鸡蛋要注意些什么?鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后绿豆火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋白嫩,蛋黄凝固又不老。鸡蛋煮
-
冬季宝宝饮食有哪些讲究
一、冬季添加辅食的饮食建议1、冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。3、冬天绿叶蔬菜较少,更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素