食谱原料:
嫩鸡1只,小米80克,盐1克,葱末5克。
工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1、锅中放入适量清水,放入净嫩鸡,先用旺火煮沸,再改用小火煨至鸡肉熟烂,把鸡捞出。放凉后撕成细条,放入小米同煮。
2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含优蛋白质、铁质和维生素,有促进妈妈身体恢复和乳汁分泌的功效。该食谱美味营养。
小米食谱有哪些 产后食谱推荐
1
小米南瓜粥
南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。
2小米红糖粥
小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
3小米山药大枣粥
可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
4小米蒸排骨
小米还有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
12
产后吃巧克力可影响食欲推荐5款滋补小米粥
在产后很多的食物是不能碰的,例如其中就有巧克力,巧克力不但会增肥,并且还会影响食物,另外,还有哪些食物是不能吃的呢?
产后不能吃的食物:
1、巧克力:巧克力会影响食欲,不想正常进餐,造成身体所需的其他营养供给不足。同时因为新妈妈的运动量不大,贪吃巧克力还会造成多余热量聚集,形成脂肪。
2、茶:茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收,容易引起产后贫血;茶水中还含有咖啡因,饮用茶水后会难以入睡,影响新妈妈的体力恢复。而且茶水通过乳汁进入宝宝体内后,会让他突然肠胃痉挛,烦躁大哭。
3、乌梅:梅子类的的小零食是很多月子妈妈的最爱,但是这种酸涩食品会阻滞血液的正常流动,不利于恶露的顺利排出。
4、冰品:不利于消化系统的恢复和血液的循环,还会给新妈咪的牙齿带来不良影响。
产后除了关心不能吃的食物,更要关心吃什么对身体好:
干贝小米粥
原料:干贝30克,小米100克,鸡脯肉40克,葱花、精盐、鸡精各适量。
制作:
先将干贝泡软,用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫,撕细丝;锅里放清水,小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐,再煮5分钟;最后撒上葱花即成。
鲤鱼小米粥
原料:鲜鲤鱼500克,小米100克,佐餐酱油少许。
制作:
先将鲤鱼去鳞、内脏,切成小块,与小米一起慢火煮粥,煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐,适宜淡食,放入少许佐餐酱油即可,吃肉喝汤。
鸡蛋红糖小米粥
原料:新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。
制作:
先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍煮放入红糖即可食用。
蛋花麦片小米粥
原料:麦片25克,鸡蛋1个,小米150克,盐少许。
制作:
小米清洗干净,在锅里加水烧开,加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软,放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里,一直煮至熟,稍稍放一点儿盐即成。
黑芝麻小米粥
原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鹌鹑蛋4个,冰糖适量。
制作:
先将黑芝麻炒熟、碾碎,鹌鹑蛋煮熟、去壳,小米洗净;锅里放清水,烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖,煮化后放入鹌鹑蛋即成。
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