芪归炖鸡汤
材料小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
调料盐、胡椒粉各适量。
〔做法〕
1.小母鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。
2.黄芪去粗皮;洗净;当归洗净待用。
3.沙锅洗净,放清水400克,放入全鸡,大火烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒粉,用小火炖2小时左右,加适量盐,再炖2分钟即可食用。
团鱼汤
材料团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
调料生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
〔做法〕
1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。
2.将团鱼肉、羊肉切成小块,放入沙锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。
3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
龟肉汤
材料乌龟500克。
调料熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
〔做法〕
1.将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉及内脏洗净,切肉块。
2.锅内倒猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒,起锅盛入沙锅,一次放足清水,置旺火上煨大约2小时,如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精、盐,起锅装碗即成。
有助于产后通乳的汤汤水水
对于产后哺乳的新妈妈来说,乳汁分泌充足是成功哺乳的关键,因此,产后一定要多吃一些通乳食物,特别对于乳汁分泌不足的妈妈,专家建议她们产后应该多吃一些通乳的汤汤水水。
对于产后哺乳的新妈妈来说,乳汁分泌充足是成功哺乳的关键,因此,产后一定要多吃一些通乳食物,特别对于乳汁分泌不足的妈妈,专家建议她们产后应该多吃一些通乳的汤汤水水。
有助于产后通乳的汤汤水水
芪归炖鸡汤
材料小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
调料盐、胡椒粉各适量。
〔做法〕
1.小母鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。
2.黄芪去粗皮;洗净;当归洗净待用。
3.沙锅洗净,放清水400克,放入全鸡,大火烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒粉,用小火炖2小时左右,加适量盐,再炖2分钟即可食用。
团鱼汤
材料团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
调料生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
〔做法〕
1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。
2.将团鱼肉、羊肉切成小块,放入沙锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。
3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
龟肉汤
材料乌龟500克。
调料熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
〔做法〕
1.将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉及内脏洗净,切肉块。
2.锅内倒猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒,起锅盛入沙锅,一次放足清水,置旺火上煨大约2小时,如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精、盐,起锅装碗即成。
产后新妈妈的营养食谱鲫鱼通乳汤
*原料:
活鲫鱼500克,丝瓜200克,炮穿山甲5克,黄酒、姜,葱等适量。
*制法:
1、将鲫鱼宰杀后洗净,背上割十字花刀,两面略煎后,喷黄酒;
2、加入清水,炮穿山甲、姜,葱,小火焖炖20分钟;
3、丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅;
4、如果没有丝瓜,也可以换成豆芽或通草。
*适应症:
适合体质较好或偏胖,气血并不虚弱,而是因气血淤滞而引起的奶少,乳房胀痛、胸闷肋痛,心窝饱胀,闷闷不乐、容易发脾气的缺乳产妇。
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