产后乳汁不足直接营养宝宝的健康成长,妈妈为此也烦恼不已,那么今天小编为大家介绍两款美味的开奶食谱,大家学习一下吧。
腐香鸡汤
材料:豆腐乳1汤匙、海带30克、胡萝卜1/4条,鸡腿2只。
调味料:葱、姜段适量。
做法:
1、将鸡肉、胡萝卜切块备用。
2、将油锅烧热,葱、姜等切段爆香,炒入豆腐乳、海带、胡萝卜和鸡块,炒到变色之后,继续炒5分钟。
3、加水淹过鸡肉,大火煮开后,转小火继续煮约15分钟即可。
营养解说
豆类制品富含蛋白质、钙、铁等物质,具有促进乳汁分泌的作用。胡萝卜素可防止韧带疲乏,避免产生乳房下垂的现象。
蛋蜜汁的简单制作过程
蛋蜜汁
材料:鸡蛋1颗、柠檬1颗、柳橙4颗。
做法:
1、将柳橙和柠檬切半,以榨汁机榨出果汁。
2、将果汁和蛋黄放入果汁机中,打匀即可。
营养解说
女性在哺乳期应吸收足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质,这样才能确保婴儿生长发育和母体健康所需的营养。
新妈妈们在没有奶水或者奶水过于充足的时候感觉到乳房不舒服,这时候,妈妈们开奶食谱的使用频率也不能太高哦。
组成营养食谱的好搭档鸡蛋与豆腐
妈妈的月子餐总是多种多样,今天我们来讲讲月子里的豆类食谱。妈妈们一起来看看这道鸡蛋豆腐怎么做的吧。
滑滑的鸡蛋豆腐心动了吗?
鸡蛋豆腐
功能
养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素a高,有补益肝血作用,可防治视力减退。
原料
鸡蛋3个,嫩豆腐150g
调味料
精盐5g,葱末2.5g,食油75g
做法
1、将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。
2、锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。
营养
内含蛋白质28.4g,脂肪100.5g,碳水化合物4.1g,钙243mg,磷610mg,铁6.6mg,维生素a1360国际单位,维生素b10.3mg,维生素b20.6mg,尼克酸0.9mg,能产热1019.2kcal。
有这么多的功效的营养食谱,妈妈们还不赶紧试试看?一起来计算你的每日能量摄入量吧,鸡蛋豆腐给你提供的营养价值还真高。
美食食谱:高汤炖鸡蛋
食材:鸡蛋、虾米、香肠、香菇
调料:高汤精、盐、料酒、麻油、水
做法:
1、将香菇洗净(干香菇用水泡开)后少许抹上点盐,香肠用热水泡一下去皮后切成小丁,虾米用清水冲一下浸泡着;
2、鸡蛋里加入适量的高汤精和料酒及少许盐,然后打成蛋液;
3、把香肠丁和泡着的虾米一起到入炖碗中,再加入蛋液和适量的水轻轻的打散一下;
4、把炖碗放入蒸锅中,加锅盖后用中火加热,待蛋液基本凝固时轻轻放入香菇,再继续加热直至完全蒸熟;
5、关火后取出炖碗滴入麻油即可食用。
PS:不要在炖碗上加盖,我就是加了盖后炖出的鸡蛋表面不平整了。
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