妈妈们在冬天坐月子，这时候冷是一个高频词汇。单单靠加多几件棉衣，躲在屋子里就有效吗？但这并不是能解决最根本的问题的。向你推荐冬天月子的营养食谱。
寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快，尤其是脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并消化吸收也较好；第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应增多使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节，以防机体在冬天环境中出现上述一些生理变化，冬季饮食需注意以下几点：
1、增加御寒食物的摄入
在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2、增加产热食物的摄入
由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。
御寒食物陪你过冬
3、补充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
4、多吃富含维生素类食物
由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
5、适量补充矿物质
人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。
6、注重热食
为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。
妈妈们多吃点，跟及时把饭菜吃了，绝不吃剩菜冷菜，这样才能加强机体的耐寒能力。同时要记得输入较高能量的食物，请参照以上几点。
冬天来了三大营养食谱让你月子不再寒冷
冬天怕冷的人有很多，特别是产后的妈妈时常放映，穿那么多衣服也没什么效果。其实通过营养食谱来食补是最合适。接下来我们来介绍三款冬季月子的营养食谱。
阿胶猪肉煲
阿胶猪肉对补血补钙有好处
原料：瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
做法：
1、猪肉洗净，切成小块。
2、锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用。
3、猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。
营养贴士：阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质吸收，对产妇补血补钙有较好效果。
当归生姜羊肉煲
原料：羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精做法：
1、把当归洗净，切成片。
2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，过清水洗净，斩成小块。
3、将煲内放入适量清水煮沸，加入当归、羊肉块、料酒，盖好盖子用文火煲3-4小时后，放盐、味精等调味，即可食用。
营养贴士：此煲有补气养血，温中暖肾的作用，适于新妈妈产后虚弱，腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。
核仁莲藕煲
原料：桃仁10g莲藕250g做法：
1、莲藕洗净切片，桃仁去皮，打碎。
2、将碎桃仁，莲藕放入锅中，加水煮沸。
3、酌加适量红糖或食盐调味即可。
营养贴士：莲藕含丰富的铁质，对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。
产后妈妈的冬季月子食谱，让这个冬天不再那么寒冷。同时如果不是新妈妈，我们平常人也可以照以上做法，给自己一份温暖的冬季食谱。
远离6种食物让准妈妈平安过冬
怀孕是一个“持久战”的过程，因此，各位孕妈妈要做好充分的思想上和物质上的准备，尤其在饮食上更要注意，否则对孕妈妈自身和宝宝都是有影响的，下面就详细的介绍一下冬季孕妈妈不宜吃的几种食物。
食物一：冷饮
冬季气候本身就比较寒冷，其实孕妈妈吃冷饮是不会造成宫缩的，是因为食物的温度太低，会造成孕妈妈的肠胃不适，和孕妈妈子宫血管收缩，从而影响了胎宝宝的健康以及发育。
食物二：含咖啡因的饮料
孕妈妈尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶等，因为含有咖啡因的饮料会通过血液循环，进入胎宝宝体内，从而影响胎宝宝的正常发育，导致胎宝宝畸形，甚至是流产的危险。
食物三：木瓜、芦荟
木瓜中含有大量的女性荷尔蒙，会影响孕妈妈体内的激素水平，其中以青木瓜最厉害，孕妈妈要禁止吃青木瓜，它不仅会影响胎宝宝的发育，甚至还会造成流产。同样，芦荟也是造成流产的危险食物，孕妈妈一定要三思而后行。
食物四：黄连、药酒
黄连性寒、味苦，具有泻火解毒、清热燥湿的功效，若是长期使用或者是过量服用，不仅会影响孕妈妈的肠胃健康，还会影响宝宝的发育。而药酒中含有大量的酒精，对胎宝宝的大脑以及器官发育造成极大的影响。
食物五：人参
通常女性怀孕后体质都是偏热的，因此是不宜使用温热类的补品，会造成孕妈妈上火以及胎动不安，会加重孕妈妈的不适症状，严重时甚至会出现先兆性流产，或者是造成产程过长。
食物六：薏苡仁
薏苡仁性微寒、味甘淡，是大家熟悉的重要和食材，具有清热排脓、健脾胃、利水渗湿的功效。但是孕妈妈是不适合的，因为它会造成孕妈妈的子宫兴奋收缩，从而造成流产。
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