产后饮食很关键，在讲究科学选择食物时，新妈妈们最好知道一些饮食小秘诀，这样才能吃的更营养更科学。
1、猪肝适合在早上、中午食用。
2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
干贝
4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11、糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14、猪心有强化心脏的功能。
15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
猪肝
麻油猪肝
原料：猪肝150克，带皮老姜4片，黑麻油（黑芝麻炼制而成的油）30毫升，高汤适量。
做法：先将猪肝洗净切成1厘米厚的片，带皮老姜洗净切成薄片；黑麻油放入锅中大火烧热，放入老姜片，转小火爆香，再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤煮开，关火后趁热食用。
营养提示：此食谱具有化淤，促进恶露代谢的功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的月子期女性。
猪肝粥
原料：猪肝30克，莲子3克，薏苡仁20克，芡实15克，山药30克，清水适量。
做法：先将莲子和薏苡仁用清水泡2个小时，将山药和猪肝洗净、切丁，将泡好的莲子、薏苡仁、山药丁、猪肝丁、芡实一同放入锅中，倒入清水用大火煮开，然后转小火继续煮15分钟，熟后即可食用。
营养提示：温肾暖脾，可促进新陈代谢，使排泄顺畅，帮助睡眠，减少疲劳感，剖宫产或小产前三天食用，可防止伤口发炎。
有哪些方法可以帮你补充产后所需的营养
产后的调养和产前一样的重要，随着生理上发生很大的变化，妈妈们的身体需求就会发生改变，产后妈妈饮食禁忌之中，请注意不宜滋补过量，不宜久喝红糖水，不宜马上禁食，不宜多喝浓汤，不宜吃辛辣温燥食物，不宜多食味精，不宜吃巧克力，不宜立即服用人参，诸多不宜，保证您的健康。
巧克力
产后的休息和行动对产后妈妈的身体恢复速度和程度有着举足轻重的作用，红糖水的补充就是您需要注意的细节之一。产后适量喝红糖水，对产妇喝婴儿都有好处。因产妇分娩时，精力和体力消耗非常大，加之又失血，产后还要给婴儿哺乳，需要碳水化合物和大量的铁质。红糖不仅能补血，而且能提供热量，是我国传统的滋补佳品。但红糖水也不是喝得越多越好，久喝红糖水对子宫复原不利。在产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也恢复正常，如喝红糖水时间过长，会使恶露血量增多，造成产妇继续失血，可能引起起贫血。产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。看来，许多产后的饮食原则之中，时间的问题需要您特别注意。
产后妈妈的恢复工作可能会影响妈妈一生的健康，从产后饮食的质量到数量都有一些严格的规定。一般女性分娩后，为了补充营养和让奶汁分泌充足，都特别重视产后的滋补，常是天天不离鸡，餐餐有鱼肉。其实这样不仅浪费钱财，还可引起麻烦，因为滋补过量可引起肥胖，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病。如果产妇营养太丰富，必然使奶汁的脂肪含量增多，若婴儿胃肠能吸收，也容易造成肥胖，并易患扁平足；若婴儿胃肠消化功能较差，不能充分吸收，则会出现脂肪泻，若是长期慢性腹泻，就会造成营养不良。
我们常常说道的适量而止便是这个意思，这一点小编尤其要提醒正在进补的妈妈们。不少产妇在产后为使自己迅速恢复体力，立即服用人参，这样做对孕妇健康有损害。人参中含有人参唣甙、对中枢神经系统和心脏血管有兴奋作用，使用后会使产妇出现烦躁、失眠、心神不安等症状，影响产妇的休息和身体恢复。人参还会加速血液循环，刚刚分娩后的产妇内外生殖器的血管多有损伤，会妨碍受损血管的自行愈合，同时加重出血。产后2-3周，若产妇产伤已愈合、恶露明显减少时可服用人参。产后2个月，若有气虚症状，可每天服人参3-5克，连续1个月即可。
产后饮食种类应当多元化最佳，但是有一些食物是您最好不要过多摄入的，例如浓汤和巧克力。产妇产后多喝高脂肪浓汤，不但影响食欲，还使人体发胖，体态变型，并且使乳汁中的脂肪含量过高，致使新生的宝宝不能耐受和吸收而引起腹泻。产妇适意喝脂肪适量的清汤，如蛋花汤、鲜鱼汤等。产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为，巧克力所含的可：可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
由于妊娠、分娩，产后妈妈体内消耗多，又要担负养育宝宝、分泌乳汁等重任。如果营养不足，不仅会影响母体健康。而且也会影响乳汁质量，对宝宝的生长发育造成不利的影响。
热能：
哺乳期乳母除了自身需要消耗热能外，分泌乳汁哺乳也要消耗热能。如每天哺乳800--900毫升，要消耗约3347千焦热能，在怀孕 脂肪储备可提供1／3的能量，另2/3的能量需由膳食补充。也就是说，乳母的热能供给量要在未怀孕时的基础上增加3347-3766千焦。
蛋白质：
母乳中蛋白质含量为1.2%，乳母摄入的蛋白质转变为乳汁中的蛋白质为70%~80%，每日乳汁中蛋白质为20～25克。
脂肪：
宝宝中枢的发育及维生素吸收均需要脂类，产后妈妈每天膳食中脂肪摄入量应在80~100毫克，必需脂肪酸可促进乳汁分泌。
饮食原则
钙：
正常母乳中钙含量30~34毫克/100毫克，如果产后妈妈膳食中钙补充不足，就会出现缺钙的一系列临床表现，如腰酸背痛等骨质软化症。建议产后妈妈每天除了在膳食中补钙外，还要补充钙剂。
维生素：
乳母膳食中各种维生素含量丰富，乳汁中才会含有足够量的维生素，维生素D可促使母体对钙的吸收。
鉴于新妈妈的肠胃系统在生产的时候受到很大影响，所以新妈妈在进食的时候，最好按照一定的顺序，因为只有这样，食物才能更好地被肠胃消化和吸收，更有利于新妈妈身体的恢复和营养成分的摄入。正确的进餐顺序应为：汤一蔬菜一饭一肉，在饭后半小时再进食水果。
新妈妈应在饭前先喝汤，因为饭后喝汤会冲淡消化食物所需要的胃酸。也不要在吃饭的时间一边吃饭，一边喝汤，或以汤泡饭进食，这样很容易阻碍肠胃的正常消化。
因为新妈妈的肠胃消化机能已经由于生产而大大减弱，面食、米饭、肉食等含淀粉及蛋白质成分较多的食物需要在胃里停留1～2个小时才能被消化和吸收，甚至有些食物会在肠胃中停留更长的时间才可以被消化，所以含蛋白质较多的食物要在饭后食用。
新妈妈在进食水果和正餐的时候也应该注意先后顺序，因为在各类食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通过胃来消化，它会直接进入小肠被消化和吸收。
如果新妈妈进食时先吃饭莱，然后再吃水果，那么消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果，两种食物在胃里就会搅和在一起。影响消化和吸收。食物停留在胃中的时间过长，就会被肠胃中的细菌分解，产生对身体有害的物质，形成肠胃疾病等。
专家建议，新妈妈最好遵守饮食原则，选择正确的进餐顺序，这样不但有利于自身的健康，还会增加乳汁的分泌量。
产后可以通过哪些食物帮自己补充营养
产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。
鸡蛋
鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。
鸡蛋
红糖
由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
汤
鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
小米
小米含量丰富的维生素b1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。但是专家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。
莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
黄花菜
黄花菜
黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。
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