经过研究发现：因为饮食结构和生活习惯的原因，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：脂肪含量偏少、钙含量低、DHA含量较国外少等。所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素。
针对这些不足，专家给出了进行哺乳的中国妈妈最应该补充的3种营养元素：
适量增加脂类食物的摄入，提高乳汁中的脂肪含量。
脂类可以提供人体每日所需热量的20%～30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。
坚果
推荐食谱：花生猪蹄汤
原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。
准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。
做法：1、锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。
2、净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。
3、将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。
多喝牛奶是最好的补钙方法。
钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素。母乳中钙含量不足直接与母亲摄入的饮食中钙不足有关。富含钙的食物除了牛奶外，还有乳酪、优酪乳、冰淇淋、肉类、小鱼、鱼干、虾米、虾、豆制品及紫菜等海藻类食物。
推荐菜谱：鱼片虾仁豆腐汤
原料：虾仁50克鱼肉50克豆腐1块菜心30克清水6杯
辅料：油2汤匙盐少许胡椒粉少许糖少许
补钙
做法：1.豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。
2.鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。
3.将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。
中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。
DHA即脑黄金，也就是二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。
推荐菜谱：干烧海鱼头
原料：海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。
辅料：食用油50克料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克
做法：1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出；
2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟；
3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。
哪三种营养是妈妈们产后一定要补充的呢
新妈妈在产后的1个半月之内是不能盲目节食的。因为这个时候，身体可能还没有恢复到孕前的良好程度，还需要补充一定的营养、热量。如果盲目的节食，回避热量的摄取，不仅会使你身体变得虚弱，而且还会减少乳汁的分泌。
西兰花
1、新妈妈需要补钙
刚出生的宝宝体内还不能生成钙，需要从妈妈身上摄取才可以。所以补钙对新妈妈来说就很关键了。在孕期，医生会嘱咐我要注意钙的吸收，这样对宝宝和自己都有好处。
哺乳期间新妈妈体内所需要的矿物质与孕期准妈妈相似，主要以钙、磷为主。特别是产后哺乳的妈妈，每天需摄取足够的钙，使分泌乳汁中含有足够的钙。新妈妈乳汁分泌量越大，对钙的需要量就越大。
母乳喂养的新妈妈，产后乳汁中的钙往往会消耗过多。这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致宝宝发生佝偻病，影响身体的各项发育。
经过对这些产后健康知识的了解，新妈妈要学会照顾自己的身体，我推荐多吃豆腐、鸡蛋、鱼，包括牛奶，这些食物除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。还有就是多食用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及甘蓝等，总之要保证钙的摄取量。新妈妈多吃这些有价值的食物，可增加乳汁中的钙含量，对宝宝骨骼、牙齿的发育都很有利。
2、新妈妈需要的蛋白质
食物中所含蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到新妈妈体内蛋白质合成的量，所以，新妈妈的母乳喂养宝宝的质量与膳食中蛋白质含量有着密切的关系。
蛋白质
如果新妈妈对蛋白质的摄入量不足，时常会感到疲倦，泌乳量也会减少，免疫能力也会下降。此外，蛋白质缺乏会引起内分泌调节失调。
在平时的饮食中都可以摄取到不同类型的蛋白质。如肉类食物蛋白质含量就很高、质量好，如鱼、瘦肉等，包括蛋、奶类食物都含有很多蛋白质。还有就是谷类和豆类，例如大豆就含有丰富的优质蛋白质。
新妈妈每餐食物都要有一定质和量的蛋白质。因为我们的身体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，不但无法吸收，对身体也没什么好处。相反如食物中蛋白质不足也是不可以的，我在平时的饮食中，会尽量做到让自己每天食用的蛋白质最好有1/3来自动物蛋白质，2/3来源于植物蛋白质。这两类蛋白质混合食用时，必需氨基酸相互补充，接近新妈妈身体需要，营养价值会提高很多，对母乳喂养有非常好的帮助。
3、新妈妈需要的脂肪
不要听到脂肪就害怕，其实脂肪是人体重要的组成部分，也是食物的一个基本构成部分，在人体营养中占重要地位。产后的饮食中提供给我们的脂肪对乳汁的分泌和乳汁中的脂肪成分有密切关系，这对宝宝身体也有很重要的关系。如果脂肪摄取不足，就要动用新妈妈体内储备的脂肪，长期下去，对宝宝和妈妈都没有好处。要知道，新妈妈体内的脂肪酸有增加乳汁分泌作用，而宝宝刚出生，他的发育及对维生素的吸收也需要足够的脂肪。因此，新妈妈的膳食中必须有适量的脂肪，来保证自己和宝宝的身体需求。球球的母乳喂养持续到6个月，在这6个月里，我没有完全的拒绝脂肪，所以，一直到球球断奶，我们俩的身体一直很健康。
哪三种营养是哺乳期的妈妈们要补充的
经过研究发现：因为饮食结构和生活习惯的原因，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：脂肪含量偏少、钙含量低、DHA含量较国外少等。所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素。
针对这些不足，专家给出了进行哺乳的中国妈妈最应该补充的3种营养元素：
花生猪脚
适量增加脂类食物的摄入，提高乳汁中的脂肪含量。
脂类可以提供人体每日所需热量的20%～30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。
推荐食谱：花生猪蹄汤
原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。
准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。
做法：1、锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。
2、净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。
3、将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。
多喝牛奶是最好的补钙方法。
钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素。母乳中钙含量不足直接与母亲摄入的饮食中钙不足有关。富含钙的食物除了牛奶外，还有乳酪、优酪乳、冰淇淋、肉类、小鱼、鱼干、虾米、虾、豆制品及紫菜等海藻类食物。
推荐菜谱：鱼片虾仁豆腐汤
原料：虾仁50克鱼肉50克豆腐1块菜心30克清水6杯
辅料：油2汤匙盐少许胡椒粉少许糖少许
虾米
做法：1、豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。
2、鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。
3、将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。
中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。
DHA即脑黄金，也就是二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。
推荐菜谱：干烧海鱼头
原料：海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。
辅料：食用油50克料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克
做法：1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出；
2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟；
3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。
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