说起坐月子怎么吃?可能人人都有一套自己的理论,婆婆说传统的月子餐营养好,媳妇说,现代人坐月子应该依照现代的营养理论搭配。北方人认为,要喝小米粥,吃红枣、鸡蛋;南方人却主张以炖品为主,包括麻油鸡、猪蹄汤、米酒水;而红糖姜水、鲫鱼汤、黄豆肉骨汤则在温州地区十分流行。那么,坐月子到底该怎样吃才更科学呢?
月子饮食计划可如下安排
第一周:口味清淡的猪肝料理,山药排骨,豆腐为主,配合玫瑰姜母茶,紫米粥,红枣银耳粥,目的是促进恶露排出和伤口愈合。
第二周:哺乳妈妈吃花生炖猪蹄,通草鱼汤,为了防止产后腰酸背痛,可以在做菜时加点杜仲。另外,每天补充2000~5000毫升水分。
第三周:恶露基本排清,进入进补期,以热补为好,做菜时适当加米酒,以促进血液循环,帮助恢复体力。
月子妇女应遵循“精、杂、稀、软”四大原则
“精”是指饮食不宜过多,要选择高质量蛋白的摄入,如鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品等,每日150克左右;
“杂”是指实物品种多样化。产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过多,荤素搭配还是很重要。原则上是要强调营养平衡,全面;
“稀”是指水分要多一些,、。乳汁得分泌是新妈妈产后水的需量增加的原因之一,此外,产后大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,要多喝营养汤`牛奶粥等;
“软”是指食物烧煮方法要依稀软为主。产妇的饭要煮的软一些,少吃油炸的食物,少吃坚硬带壳的食物,多一炖煮方式烹饪食物。因新妈妈产后体力透支,胃肠功能为恢复,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。
坐月子吃什么好坐月子不可缺少饮食推荐
老人们都说把月子坐好,能够改善原本不良的体质。其实这种说法确实是有根据的,因为通过保养的过程,可以让细胞汰旧换新,并且使器官机能回复自然运作。
坐月子的禁忌或调养原则,随着时代的进步而有所修改,但最基本的原则,诸如饮食的调养,尽量多休养、勿操劳等事宜,还是该加强注意的。
产后进补,因个人体质而异
“坐月子”向来被女性视为产后改变体质的重要阶段,目的是要通过适当的饮食和生活调理,以协助产后妈咪们尽速恢复体力,重新回归正常的生活。
“产后进补”这个观念,源自于我们的老祖先,古代中医学认为:“产后气血暴虚,理当大补”。加上过去农业社会里,由于妇女平日辛勤劳动,加上营养较为不足,所以,往往利用坐月子的时候,好好休息,大补特补。
反观现代社会生活普遍富裕,女性平时不仅少运动而且肥胖率增高,怀孕期就已经开始拼命进补,至于生产后就更不用说了。但是,这种传统的坐月子方法,对产妇是一件好事吗?
例如,产前原本就有肠胃问题的妇女,产后的消化系统多半较为虚弱,不宜马上进食油腻补品,万一造成妈妈胀气、腹痛或拉肚子,肠胃消化吸收功能因此受损,形成“虚不受补”状态,这时不但无法吸收补品,还会造成肠胃的负担。
每个产妇宜由中医师依据不同的产后体质,订定个人的“产后进补计划”,即使有各地风土民情之不同,只要调理的大原则不变,加上结合中、西方营养学各自的优点,一同达到促进伤口愈合,补充适当的营养素及恢复子宫的机能,这就是现代最好的“坐月子”方式。
坐月子饮食宜忌
1饮食宜清淡,尤其在产后7天内,可选择以清鸡汤、清鱼汤、清排骨汤为主。
2产后不食冰冷食物,因为冰冷易影响身体的气血运行,容易引起身体酸痛。
3煮些龙眼红枣汤、炒黑豆煎水、淡红糖水当饮料来服用。
4浓茶、咖啡,以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。
新妈坐月子不可忽视的健康饮食
月经初潮期、坐月子、更年期是女人改善体质的三个黄金时期,而坐月子一方面要调整因生育需要而导致的体内激素紊乱,同时也要弥补体内受创的营养流失。如何坐好月子让自己成为一个健康快乐的新妈妈呢?科学合理的饮食显得尤为重要。
适当补充体内水分
1.适当补充体内的水分。
新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
2.以流食或半流食开始,少吃多餐。
新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。同时产后肠胃功能还没有恢复,采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。
3.清淡适宜,易消化,忌盲目进补。
月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。
4.荤素搭配,营养丰富,忌吃生冷硬食物。
一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。
同时,在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用。
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