【妈妈网特稿】哺乳期中，妈妈所摄取的各种营养物质会通过乳汁传递给宝宝，哺乳期的饮食关系到母子双方的健康，如何合理安排哺乳期饮食就显得额外重要。哺乳期饮食该如何安排呢？哺乳期饮食有什么需要讲究的地方呢？一起来看看！
哺乳期的饮食有多重要?
哺乳期的饮食关系到乳母的乳汁分泌和宝宝的健康成长，因此对母婴双方而言都至关重要。哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分的好坏，完全决定于母体的健康和营养状况。
哺乳期的饮食有多重要？
哺乳期的饮食怎么安排?
1、供给充足的优质蛋白质。动物性食品，如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品;大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，也应充分利用，尤其受经济条件限制者，应多摄入豆类及其制品，以补充蛋白质。这些都有利于乳母乳汁的分泌。
2、膳食中的主食不能单一。更不能只吃精白米和面，应该粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，如适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补的作用，提高蛋白质的吸收和利用价值。一日以4~5餐为宜。粗粮杂粮的混合食用会促进精细食物的吸收。
3、多吃含钙丰富的食品。哺乳期钙的需要量增加。需要特别注意补充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶等)含钙量最高，并且易于吸收利用。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。钙类食品有助于妈妈们骨骼的强健，同时还可以通过乳汁将钙类传递给宝宝们。为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。
4、要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分;海藻类可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是妈妈每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。妈妈还要多选用绿叶蔬菜。新鲜蔬菜能够让乳母的乳汁更加具有鲜活的生命力。
5、少吃盐和腌渍、刺激性大的食物。包括腊制品或胡椒、花椒等某些香辛料。妈妈吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康，特别需要加以注意。为了宝宝的健康，乳母们切忌吃得太过重口。
推荐哺乳期的饮食食谱
芙蓉鲫鱼汤
材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。
2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。
3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。
哺乳期食谱推荐
山药枸杞银鱼汤
材料小银鱼200克、山药100克、枸杞子10克。
调料盐、胡椒粉各适 量。
做法
1、将从超市买来的小银鱼洗净，焯水;山药去皮，洗净，切成滚刀块;枸杞子用温水浸泡。
2、汤锅加清水，放入小银鱼、胡椒粉，大火烧沸，加入山药块炖至熟烂。
3、把枸杞子放入汤中，调入适量的盐即可。
功效小提示：该汤营养丰富而且口感非常好。
冬菇鸡翅
材料：鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。
做法：
1、将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净，切片;葱切成7厘米长的段。2。炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。
4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。
哺乳期吃什么奶水多7种饮食让你奶水充足
很多妈妈们在生完宝宝之后奶水都不是太充足，宝宝没有妈妈的奶水喝、又特别排斥奶粉时那么妈妈该怎么办呢?那哺乳期吃什么奶水多呢?如何让自己的奶水充足让宝宝能够每天都吃的够呢?又有什么是哺乳期不能吃的东西呢?在夏天哺乳期的妈妈们能吃西瓜吗?大家来看看下文了解一下吧。
哺乳期吃什么奶水多
1、花生粥
食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
制作方法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗奶水不足，疗效更佳。
2、虾米粥
食材：虾米30克，粳米100克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。
功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后奶水不多者宜经常食用。
3、酒酿蛋花汤
食材：酒酿1块，鸡蛋1个
制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。
功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。
4、山甲炖母鸡
食材：老母鸡1只、穿山甲60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。
制作方法：母鸡去毛及内脏，穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。入锅，加水及调味料，炖至肉烂脱骨即可食用。
功效：穿山甲性味咸凉，通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留，妇人食了乳长流，亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富，性味甘温平，既补气，又补血。
哺乳期妈妈怎么样才能有充足的奶水？
概述
很多哺乳妈妈乳汁较少，不能满足宝宝的量，因此而感到烦恼。而哺乳期妈妈催乳食谱可以帮助乳汁少的哺乳妈妈们解决这一烦恼。产后乳汁分泌是在丘脑下部分分泌的泌乳素的作用下产生的。而乳汁的分泌及乳汁的品质与食物营养有密切关系，营养缺乏则乳汁量少质稀，营养充足则乳汁量多质稠。下边给妈妈们介绍点催乳的食谱。
哺乳期妈妈怎么样才能有充足的奶水？
黑芝麻甜酒原料：甜酒克, 黑芝麻克，将黑芝麻炒熟，研成细末。将甜酒（米酒）放入锅内，加入适量清水，并将黑芝麻放入拌匀，煮约分钟，即可食用。可以催乳发奶，养肝补血，生精益肾。
鲫鱼炖蛋，鸡蛋个，鲫鱼两条（约克）。将鲜活鲫鱼剖腹、洗净。锅放炉火上，放入清水克及精盐克烧开，下鲫鱼，烧分钟左右，连汤盛出。再将鸡蛋打入碗内，加入精盐克、清水克，上笼蒸至凝固时取出，随即将鱼放上，浇上煮鱼原汤，撒上姜末、葱末，淋入食油，再放笼内，用大火蒸分钟即可。 功效：下乳催奶、生精养血、补益脏腑，此菜谱即可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。
豆腐酒酿，豆腐：克，酒酿、红糖克：将豆腐、酒酿、红糖放入锅内，煮约分钟即可食用，每日可服食两次。 催乳发奶、养血活血、清热解毒。既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫复旧，有利于产后恶露的排除。
注意事项
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