产妇可以吃莲藕吗
〉〉〉生活在现
很多老人认为产妇的身体虚弱,而莲藕属于生冷食物,因此不让产妇吃莲藕。其实,这种认识并不正确。
〉〉〉现象解析
莲藕清淡爽口,含有大量的淀粉、多种维生素和铁等矿物质,有健脾益胃、润燥养阴、行血化淤、清热生乳等功效。产妇适量多吃些莲藕,能够及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,促使乳汁分泌。
〉〉〉专家支招
营养专家指出,莲藕虽然是产妇的滋补佳品,但由于性偏凉,产妇不能过早食用,最好生产两周后再吃。脾胃等功能低下、大便溏泄的产妇最好不要生吃莲藕,要适量食用。
桃仁莲藕汤
材料:莲藕250克,桃仁10克。
配料:食盐少许。
制作工艺:
1.莲藕洗净,去皮,切片;
2.桃仁去皮,打碎;
3.把桃仁和莲藕同放入锅中,加入适量清水(约500毫升),旺火煮开,然后改用文火炖至莲藕熟透,用食盐调味即可食用。
功效:适用产妇产后清除血淤及发热。
孕妇可以吃鸡精吗?专家指出食用适量即可
【妈妈网特稿】现在无论是逢年过节或者平时做菜煮汤,很多时候都会选择用鸡精作为调味料,孕妇也难免要外出就餐,不吃鸡精似乎是不太可能的,那么孕妇到底可不可以吃鸡精呢?下面,妈妈网小编就带着这个疑问来为妈妈们进行解答,一起探究一下到底孕妇可不可以吃鸡精。
一、鸡精的成分
鸡精的成分是怎么样的呢?鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,经过混合、干燥加工而成,缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。
从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。长期食用鸡精易导致身体亚健康,甚至会导致身体肥胖。
二、孕妇可以吃鸡精吗?
孕妇到底可不可以吃鸡精,专家指出孕妇吃鸡精可能会对孕妇产生下列这些危害:
1、鸡精易导致胎儿性早熟
许多不法商贩喜欢在鸡饲料中添加激素,这可能会导致鸡精中含有残留的激素。长期食用含有激素的鸡精会影响人体的健康,而孕妇吃了则会导致回奶、过度肥胖,甚至会导致胎儿性早熟。
2、响胎儿对锌的吸收
鸡精是在40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等研制而成的。如果长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收,各位孕妈们要多多注意哦!
专家还指出,孕妇最好少吃或者完全不吃鸡精,如果你特别想吃鸡精,最好吃纯鸡精,就是不含防腐剂、保鲜剂以及其他成分的鸡精。因为含有其他成分的鸡精很可能会导致孕妇流产、早产以及影响胎儿的健康发育。
三、孕妇吃鸡精的注意事项
如果孕妈们真的非常想吃鸡精,那么食用鸡精时有什么需要注意的呢?
1、鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。
2、鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
3、鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知味道。
4、鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
孕妇可以吃鸡精吗?专家指出食用适量即可
【妈妈网特稿】现在无论是逢年过节或者平时做菜煮汤,很多时候都会选择用鸡精作为调味料,孕妇也难免要外出就餐,不吃鸡精似乎是不太可能的,那么孕妇到底可不可以吃鸡精呢?下面,妈妈网小编就带着这个疑问来为妈妈们进行解答,一起探究一下到底孕妇可不可以吃鸡精。
一、鸡精的成分
鸡精的成分是怎么样的呢?鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,经过混合、干燥加工而成,缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。
从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。长期食用鸡精易导致身体亚健康,甚至会导致身体肥胖。
二、孕妇可以吃鸡精吗?
孕妇到底可不可以吃鸡精,专家指出孕妇吃鸡精可能会对孕妇产生下列这些危害:
1、鸡精易导致胎儿性早熟
许多不法商贩喜欢在鸡饲料中添加激素,这可能会导致鸡精中含有残留的激素。长期食用含有激素的鸡精会影响人体的健康,而孕妇吃了则会导致回奶、过度肥胖,甚至会导致胎儿性早熟。
2、响胎儿对锌的吸收
鸡精是在40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等研制而成的。如果长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收,各位孕妈们要多多注意哦!
专家还指出,孕妇最好少吃或者完全不吃鸡精,如果你特别想吃鸡精,最好吃纯鸡精,就是不含防腐剂、保鲜剂以及其他成分的鸡精。因为含有其他成分的鸡精很可能会导致孕妇流产、早产以及影响胎儿的健康发育。
三、孕妇吃鸡精的注意事项
如果孕妈们真的非常想吃鸡精,那么食用鸡精时有什么需要注意的呢?
1、鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。
2、鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
3、鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知味道。
4、鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
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