导读： 主食 动物内脏 植物油 增加动物性食品 减少维生素损失
孕期饮食如何科学搭配！准妈妈必知！
主食
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，均需由摄入主粮予以满足。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上，过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担。因此，孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。
动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不足者，内脏中以肝脏为最佳。
孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。
植物油
脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。
因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。
增加动物性食品
动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/3以上。
减少维生素损失
孕中期对各种维生素的需要增加，因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失。高油温炒菜，长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素。
孕晚期准妈妈如何科学饮食
妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段，此时期胎儿生长迅速，大脑发育达到高峰，肺部迅速发育，皮下脂肪大量堆积，体重增加较快，对能量的需求也达到高峰。在这期间的孕妇会出现下肢浮肿现象，有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张，食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳，孕晚期妇女的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。
孕晚期,准妈妈饮食
一、孕晚期准妈妈的营养需求
首先，要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。
第三，要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。
最后，要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等；水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。
二、适宜孕晚期孕妇的食品
1.多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。
2.多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。
3.多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
4.多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
5.经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。
三、孕晚期孕妇的饮食禁忌
1.忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。
2.不能吃霉变的食物。
3.慎食大补食品。
孕早期准妈妈如何科学饮食
孕早期孕妈妈的饮食要求营养全面，搭配合理。所以要使孕早期的准妈妈摄取的能量营养比例合理搭配。而且孕早期由于各种妊娠反应，所以孕妈妈的身体会显得比较虚弱，所以应该要科学的饮食规划来调养身体。那么孕早期准妈妈如何科学饮食呢？
一是吃的多不如吃得好。
孕早期虽然肚子还不是很明显，也不会吃的很多，宝宝还没长大，吃的也不多，反而是因为这个时期的很多妊娠反应，比如恶心、呕吐、食欲不振等会影响孕妈妈的饮食。所以在孕早期的时候孕妈妈不用说一定要吃得很多，只要营养全面，吃少点也行。一般在这个时期主要是以蛋白质还有清淡易吸收的营养为主，可以采取少吃多餐的方式，多吃些瘦肉、蛋或者是牛奶之类的，不要吃油炸或者是刺激性的食物，还有不容易消化的食物，容易导致便秘。
二是补充适当的优质蛋白质。
一般来说，蛋白质的摄取在人们体内是非常重要的，而孕期孕妈妈的蛋白质摄取应该要高于未孕的女性，特别是在孕早期刚开始胚胎发育的时候，细胞的生成都需要蛋白质，特别是一些优质的蛋白质。在补充蛋白质的手应该进行多种食物的搭配才能全面的补充蛋白质。而且蛋白质的饮食会影响到孕妈妈的食欲，有利于其他营养物质的摄取，但是如果补充得过多反而会阻碍其他营养素的摄取，所以适当适量就好了。
三是补充叶酸。
叶酸是孕前就要开始吃的，主要是为了避免胎宝宝畸形和智力低下，在孕早期的时候，胎宝宝成长发育的时候也要补充足量的叶酸。叶酸摄取不足会影响到宝宝体重不达标或者是神经管畸形等。对于一些缺乏叶酸的孕妈妈可以选择购买叶酸的保健品，如果叶酸补充充足的则可以在生活中通过绿色蔬菜、瓜果还有动物肝脏等补充就足够了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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