导读: 1. 猪里脊炒芦笋 2. 香菇菜心 3. 腐竹焖嫩肉
1. 猪里脊炒芦笋
猪里脊肉质较嫩,易消化,孕期没胃口的糖妈妈要保证蛋白质的摄入,每顿吃50~80克(不摄入其他肉类)的里脊肉是不错的选择哦。另外,芦笋有防癌、清血、平衡血糖等功效,还含有对宝宝神经发育有利的叶酸,可谓“蔬菜之王”。
材料:猪里脊80克,芦笋4根,黑木耳几朵,大蒜4瓣切碎,油、盐少许。
做法:黑木耳洗净切丝,猪里脊切细条,芦笋切段与猪里脊等长,锅内热油,大蒜爆香后放入猪里脊,炒至变色后倒入木耳、芦笋,翻炒1分钟后放少许盐即可。
2. 香菇菜心
香菇、菜心都属于热量低、营养好的蔬菜,还含有粗纤维,整道菜的总热量不超过100千卡,可谓糖妈妈的首选佳肴。
材料:香菇50克切条,菜心100克,油5克,蒜末、盐少许。
做法:油烧至五六成热,放入蒜末翻炒几下,然后倒入香菇、少许水,烧1分钟后放入菜心,炒熟即可。
3. 腐竹焖嫩肉
腐竹比一般豆制品的营养密度高,且脂肪、蛋白质、糖类的比例也比较均衡,还含有维生素和矿物质,和肉类搭配营养丰富,热量低(整道菜150千卡)。
材料:瘦肉片30克,水发腐竹20克,鸡蛋1个,淀粉、盐、鲜汤少许。
做法:取蛋清,与肉片、淀粉搅拌好,锅中放少许水,烧开后放入肉片,再次煮开后捞出;炒锅内倒入鲜汤,煮开后放入肉片、腐竹,盖上盖子焖一会儿,放盐,大火收汁即可。
妊娠糖尿病的妈咪在饮食上要格外注意,蛋白质、钙质、铁质、维生素B、叶酸等一样都不可少,在总热量不变的情况下,要少食多餐,注意质与量的合理分配,多吃含有纤维素较多的食物,可以有效控制血糖,而且还有饱足感。
适合孕期害喜的妈妈的营养食谱
害喜是大多数妈妈都会遇到的问题,它主要是因为体内氨基酸中的色氨酸代谢异常所致。这时候补充充足的维生素及矿物质不仅可以缓解害喜的不适,还能为将来的生产及哺乳做好准备!下面妈妈网育儿知识专家为大家推荐几款适合害喜妈妈的食用食谱:
西红柿大拌菜:
材料小西红柿、紫甘蓝、生菜、青红椒、白萝卜、西芹、黄瓜、茼蒿、苦菜、酥花生(烤制或盐炒的)、核桃仁等各适量。
做法:
1、可用手撕或切形块,清洗净,沥干水。
2、加入适量盐、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄榄油,最后撒上熟芝麻。
营养点评:西红柿大拌莱是以西红柿为主,加入各种可直接入口鲜脆蔬菜的混拌。用此菜作为孕早期准妈妈的家常菜肴,非常适宜。其一,颜色丰富,诱人食欲;其二,营养丰富,富含维生素及矿物质;其三,制作简洁方便,营养保留全面;其四,变化多端,内容丰富,可以用各种鲜蔬瓜果搭配,也可以添加各种坚果,如花生、松仁、杏仁等,不仅增加其营养的分量,还增加了多不饱和脂肪酸,使其更爽口。
青椒番茄蛋卷:
材料:青椒1个,番茄1个,蘑菇2个,鸡蛋2个,盐、黑胡椒粉各少许。
做法:
1、青椒、番茄、蘑菇洗净切小颗粒,放入不粘锅中与黑胡椒一同炒熟后盛起。
2、鸡蛋打入碗中,加盐拌匀后,倒入热油锅中,摊成圆形,半分钟后将1倒在蛋液上。
3、待蛋皮煎至金黄色,将蛋皮包成半圆形,即可熄火。
营养点评:甜椒具有丰富的维生素A和维生素C,可以消除疲劳,预防感冒,增强抵抗力,保护眼睛。对准妈妈来说,这道青椒番茄蛋卷不仅富有异域风情,而且也比较能够激起准妈妈的食欲。
适合孕期害喜的妈妈的营养食谱
害喜是大多数妈妈都会遇到的问题,它主要是因为体内氨基酸中的色氨酸代谢异常所致。这时候补充充足的维生素及矿物质不仅可以缓解害喜的不适,还能为将来的生产及哺乳做好准备!下面妈妈网育儿知识专家为大家推荐几款适合害喜妈妈的食用食谱:
西红柿大拌菜:
材料小西红柿、紫甘蓝、生菜、青红椒、白萝卜、西芹、黄瓜、茼蒿、苦菜、酥花生(烤制或盐炒的)、核桃仁等各适量。
做法:
1、可用手撕或切形块,清洗净,沥干水。
2、加入适量盐、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄榄油,最后撒上熟芝麻。
营养点评:西红柿大拌莱是以西红柿为主,加入各种可直接入口鲜脆蔬菜的混拌。用此菜作为孕早期准妈妈的家常菜肴,非常适宜。其一,颜色丰富,诱人食欲;其二,营养丰富,富含维生素及矿物质;其三,制作简洁方便,营养保留全面;其四,变化多端,内容丰富,可以用各种鲜蔬瓜果搭配,也可以添加各种坚果,如花生、松仁、杏仁等,不仅增加其营养的分量,还增加了多不饱和脂肪酸,使其更爽口。
青椒番茄蛋卷:
材料:青椒1个,番茄1个,蘑菇2个,鸡蛋2个,盐、黑胡椒粉各少许。
做法:
1、青椒、番茄、蘑菇洗净切小颗粒,放入不粘锅中与黑胡椒一同炒熟后盛起。
2、鸡蛋打入碗中,加盐拌匀后,倒入热油锅中,摊成圆形,半分钟后将1倒在蛋液上。
3、待蛋皮煎至金黄色,将蛋皮包成半圆形,即可熄火。
营养点评:甜椒具有丰富的维生素A和维生素C,可以消除疲劳,预防感冒,增强抵抗力,保护眼睛。对准妈妈来说,这道青椒番茄蛋卷不仅富有异域风情,而且也比较能够激起准妈妈的食欲。
本文Hash:80b7b0b0e31b99c6146a0eedde8d2ac701eb8c8f
声明:此文由 lizhen002 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。