糖醋带鱼材料带鱼500克。调料植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量。
孕中期孕妈妈营养食谱：糖醋带鱼
做法1、将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等，冲洗干净后，切成长块，用适量料酒和酱油浸泡约半小时。2、锅内倒油烧热，边炸边翻，待两面都呈黄色时捞出，滤去余油。3、锅内留适量底油，煸香葱花后倒入炸好的鱼块，再倒入适量料酒，盖上盖焖几分钟。4、加入糖、醋等再煨几分钟，使糖醋味进入鱼肉内即可。
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