凉拌小黄瓜材料：小黄瓜3～4条（约400克），红辣椒1条，蒜头3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。作法：1、小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后（可入口大小）拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。2、之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。3、小黄瓜沥去水分后，加入（B）调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。功效：小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器；更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法：1、将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。2、在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。做法：1、把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。豆腐皮粥原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。孕妇的饮食非常重要，夏季来临，很多孕妇由于妊娠反应而食欲不佳，今天中国吃网就给孕妇朋友们提供一些适合夏季开胃的营养食谱。糖醋腌鸡翅材料：鸡翅、淀粉、酒、姜丝、芝麻；做法：1、在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。2、将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。3、将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。4、将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡。5、盛盘以后撒上盖丝和芝麻，当天就可食用。蜜烧红薯原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。做法：1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；2、红枣洗净去核，切成碎末。3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。4、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。特点：晶亮红润，甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。第2页:西瓜片炒肉丝原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。做法：1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，
撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放火辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。特点：色美味鲜，脆嫩爽口营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。冬瓜蛤蜊汤原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜做法：1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水――就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；5、将蛤蜊肉取出；6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。适用人群：怀孕中期健康提示：蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。功效：冬瓜是非常好的去水肿的食物，因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说，可以多吃一点点。银芽鸡丝材料：芹菜、胡萝卜各50克、鸡胸肉、绿豆芽（选用有根豆芽）各200克、盐1/8小匙、盐、糖、香麻油各1/4小匙、黑胡椒粉1/5小匙；做法：1、鸡胸肉洗净，放入锅中加半锅冷水煮开，焖10分钟（如小图），捞出冲冷水，待凉，用手剥成细丝备用。2、芹菜洗净，切3厘米小段，绿豆芽洗净，去除根部，一起放入滚水中汆烫，捞起，以冷开水冲凉。3、胡萝卜去皮、切细丝，放入碗中加A料腌至微软，以清水冲净，放入盘中加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅伴，加入B料拌匀即可端出。营养分析：1、绿豆芽富含维生素C，B1，B2及叶酸，有清热、利尿的作用。2、芹菜含钾、钙、磷、铁与少量的维生素B2，C及β胡萝卜素，为低热量、高纤维食品，可降血压，促进排便。tips：1、鸡胸肉勿煮太老，采焖熟方式，外熟内嫩口感最佳。2、芹菜、绿豆芽需挑较嫩者，凉拌时口感较清脆。此菜清爽可口，适于孕妇夏季食用。豆腐皮粥原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。孕妇的饮食非常重要，夏季来临，很多孕妇由于妊娠反应而食欲不佳，今天中国吃网就给孕妇朋友们提供一些适合夏季开胃的营养食谱。糖醋腌鸡翅材料：鸡翅、淀粉、酒、姜丝、芝麻；做法：1、在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。2、将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。3、将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。4、将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡。5、盛盘以后撒上盖丝和芝麻，当天就可食用。蜜烧红薯原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖5
0克，植物油500克。做法：1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；2、红枣洗净去核，切成碎末。3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。4、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。特点：晶亮红润，甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。第2页:西瓜片炒肉丝原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。做法：1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放火辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。特点：色美味鲜，脆嫩爽口营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。冬瓜蛤蜊汤原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜做法：1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水――就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；5、将蛤蜊肉取出；6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。适用人群：怀孕中期健康提示：蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。功效：冬瓜是非常好的去水肿的食物，因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说，可以多吃一点点。银芽鸡丝材料：芹菜、胡萝卜各50克、鸡胸肉、绿豆芽（选用有根豆芽）各200克、盐1/8小匙、盐、糖、香麻油各1/4小匙、黑胡椒粉1/5小匙；做法：1、鸡胸肉洗净，放入锅中加半锅冷水煮开，焖10分钟（如小图），捞出冲冷水，待凉，用手剥成细丝备用。2、芹菜洗净，切3厘米小段，绿豆芽洗净，去除根部，一起放入滚水中汆烫，捞起，以冷开水冲凉。3、胡萝卜去皮、切细丝，放入碗中加A料腌至微软，以清水冲净，放入盘中加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅伴，加入B料拌匀即可端出。营养分析：1、绿豆芽富含维生
C，B1，B2及叶酸，有清热、利尿的作用。2、芹菜含钾、钙、磷、铁与少量的维生素B2，C及β胡萝卜素，为低热量、高纤维食品，可降血压，促进排便。tips：1、鸡胸肉勿煮太老，采焖熟方式，外熟内嫩口感最佳。2、芹菜、绿豆芽需挑较嫩者，凉拌时口感较清脆。此菜清爽可口，适于孕妇夏季食用。
夏季孕期准妈妈们的营养食谱推荐
凉拌小黄瓜
材料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。
作法：
1、小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
2、之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。
3、小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
功效：
小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。
小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。
白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
1、将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2、在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。
做法：
1、把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。
2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
做法：豆腐皮用水洗净，切成小块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。
特点：润肺止咳，适合夏季患肺热咳嗽的孕妇食用。
孕妇的饮食非常重要，夏季来临，很多孕妇由于妊娠反应而食欲不佳，今天中国吃网就给孕妇朋友们提供一些适合夏季开胃的营养食谱。
糖醋腌鸡翅
材料：鸡翅、淀粉、酒、姜丝、芝麻;
做法：
1.在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。
2.将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。
3.将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。
4.将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡。
5.盛盘以后撒上盖丝和芝麻，当天就可食用。
蜜烧红薯
原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。
做法：
1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形;
2、红枣洗净去核，切成碎末。
3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。
4、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。
特点：晶亮红润，甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。
西瓜片炒肉丝
原料：西瓜皮30
0克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
做法：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放火辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。
特点：色美味鲜，脆嫩爽口
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
冬瓜蛤蜊汤
原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
做法：
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水――就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；
5、将蛤蜊肉取出；
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
适用人群：怀孕中期
健康提示：蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
功效：冬瓜是非常好的去水肿的食物，因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说，可以多吃一点点。
银芽鸡丝
材料：芹菜、胡萝卜各50克、鸡胸肉、绿豆芽(选用有根豆芽)各200克、盐1/8小匙、盐、糖、香麻油各1/4小匙、黑胡椒粉1/5小匙;
做法：
1、鸡胸肉洗净，放入锅中加半锅冷水煮开，焖10分钟(如小图)，捞出冲冷水，待凉，用手剥成细丝备用。
2、芹菜洗净，切3厘米小段，绿豆芽洗净，去除根部，一起放入滚水中汆烫，捞起，以冷开水冲凉。
3、胡萝卜去皮、切细丝，放入碗中加A料腌至微软，以清水冲净，放入盘中加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅伴，加入B料拌匀即可端出。
营养分析：
1.绿豆芽富含维生素C，B1，B2及叶酸，有清热、利尿的作用。
2.芹菜含钾、钙、磷、铁与少量的维生素B2，C及β胡萝卜素，为低热量、高纤维食品，可降血压，促进排便。
tips：
1、鸡胸肉勿煮太老，采焖熟方式，外熟内嫩口感最佳。
2、芹菜、绿豆芽需挑较嫩者，凉拌时口感较清脆。
此菜清爽可口，适于孕妇夏季食用。
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