小菜御大寒关键补营养
大寒养生:常用药膳
姜羊肉汤:
[配方]当归30克,生姜30克,羊肉500克。
[做法]当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
[功效]温中,补血,散寒。
红杞田七鸡:
[配料]枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
[做法]活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
[功效]补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,月经、产后血虚者均可食用。)(选自惠安堂滋补药膳方)
糖醋胡萝卜丝:
[配料]胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
[做法]胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。
[功效]下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。(现代医学研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)
牛奶粥:
[配料]牛奶半斤,粳米100克。
[做法]粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
[功效]润肺通肠,补虚养血。
大寒养生保健 孕妇吃什么好?
小菜御大寒 关键补营养
大寒养生:常用药膳
姜羊肉汤:
[配方] 当归30克,生姜30克,羊肉500克。
[做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
[功效] 温中,补血,散寒。
红杞田七鸡:
[配料] 枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
[做法] 活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
[功效] 补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,月经、产后血虚者均可食用。) (选自惠安堂滋补药膳方)
糖醋胡萝卜丝:
[配料] 胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
[做法] 胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。
[功效] 下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。(现代医学研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”,是降低血压的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)
牛奶粥:
[配料] 牛奶半斤,粳米100克。
[做法] 粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
[功效] 润肺通肠,补虚养血。
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孕妇吃什么好孕妇食谱大全
孕妇食谱大全是许多饮食网站都有的,对于孕妇的关爱,是每一个人的义务,孕育下一代是光荣,也是一项苦累的工作,所以孕妇也是非常不容易的,爱护孕妇,关爱孕妇,是我们大家都非常愿意做的事。很多网站提供孕妇食谱正是为了使我们的孕妇朋友们更加安全,更加营养的用餐。
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准妈妈们都为孕期饮食感到烦恼,孕期的饮食是非常重要的,孕期营养饮食不仅对我们孕妇身体健康很重要,而且还会影响到孕妇肚子里的宝宝,所以孕期的妈妈们都要好好安排自己的饮食,以达到营养均衡。准妈妈们一定跟小编一样,看过很多饮食网站的孕妇食谱大全,但是您找到需要的东西了,每餐的饮食计划好了吗。现在小编介绍两种孕妇食谱大全上面不错的菜谱。
一、孕妇食谱大全之冬菇烧白菜
冬菇烧白菜使蔬菜和菌类结合起来,营养丰富且均衡。用温水将冬菇泡一泡,然后进行清洗,将白菜洗干净切成三厘米每段,然后将油放在炒锅里烧热后,将白菜炒至将熟的样子,然后将冬菇及调料一同放入炒锅内,加一些肉汤或水慢慢的继续烧,盖上锅盖烧至烂熟即可。怀孕中的女性,食用这道菜非常的合适,白菜里面富含维生素和矿物质,特别是维生素C和膳食纤维都是白菜中的精华,对于护肤,防上女性乳腺癌都有很好的效果。冬菇则含有高蛋白及氨基酸,对人体也有很大好处,对于孕妇更是好处多多。
二、孕妇食谱大全之凉拌西红柿黄瓜
西红柿与黄瓜都是令人喜欢的美味,先将西红柿洗干净,然后用开水烫一下,将西工柿的红去掉,然后将西红柿切为薄片,再将黄瓜洗干净切成片。将西红柿和黄瓜一同放在盘子里面,放入各种调料,搅拌均匀,就可以食用了。这道菜最适合怀孕三个月左右的孕妇食用,由于西红柿现富含胡萝卜素和各种维生素,并且对于心脏病,前列腺癌等并都有很好的抑制作用,所以西红柿越来越受大家喜爱。黄瓜脆鲜,而且营养丰富,是美容的佳品,也是抗癌的良药,与西红柿相结合,对于怀孕三个月左右的女性,非常的适合。
各饮食网站的孕妇食谱大全真的是太全了,要什么有什么,菜谱非常多,小编这里就不再一一介绍,如果孕妇朋友们注意怀孕后的饮食,相信您很快就可以生一个健康的宝宝。
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