孕妇冬季饮食原则
1、选择时令蔬菜
在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。
另一方面，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。
2、饮食少辛增酸
到了冬天，孕妈们都要注意少吃辣的，多吃点带酸味的食物。对于一些孕妈来说，在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒，用各种辣味食品刺激味觉，想要带来一丝暖意，其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。冬天气候干燥，本来就不应该吃辣，而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等，因富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力，可以帮助“养秋”，健康迎接冬天。
3、多食御寒食物
其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。
畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。
4、注意补铁
就算是在冬天，孕妇们的补铁工作也是不能松懈。因为除了有利于补血，铁还能明显增强孕妇的耐寒能力，所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
孕妇冬季吃什么菜好?
孕妇冬季吃绿豆芽的好处
豆芽中含有丰富的维生素，绿豆芽还富含膳食纤维，有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，不会让孕妈体重增加。
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
孕妇冬季吃萝卜的好处
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。
同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
萝卜烹饪指导
1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
孕妇冬季吃茄子的好处：
1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低 毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
孕妇可以吃茄子吗?从以上的分析看来，是可以食用的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。
哪些孕妇不能吃茄子
由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
孕妇吃茄子的注意事项
1、选择新鲜茄子：孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
2、不要多吃：李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。
冬季孕妇禁食哪些食物多吃什么胎宝视力好
孕期是一个特殊时期，很多人都很关注孕妇的饮食健康，但有的饮食也应该少吃，那孕妇冬季饮食有什么需要忌口的？
孕妇冬季忌吃哪些食物：
忌口食物一：山楂果及其制品
山楂对妇女子宫有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
忌口食物二：人参
准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，孕妇也不宜服用。
忌口食物三：火锅
冬季警惕，火锅竟是胎儿“杀手”。准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
忌口食物四：冷食
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节，准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道，冷热温差较大，可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。此外，孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
忌口食物五：未煮熟的食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎，所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃。
孕期，准妈们就要开始补充一些有助于视力发育的食物，让胎宝宝的肚子里就能打好基础。
油质鱼类
妇女怀孕时多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
但不建议孕妇吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
含维生素A的食物
维生素A的缺乏，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病，因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。
代表食物：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，例如胡萝卜、菠菜、青椒、橘子柿子等都含有丰富的维生素A。
含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，所以为了保护眼睛，应该多吃些含有维生素C的食物。
代表食物：维生素C的主要来源是植物性食物――水果（尤其是柑橘类）和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、猕猴桃等含量高，蔬菜中则以番茄、豆芽的含量最多。
含钙的食物
钙对眼睛也很有益，钙具有消除眼睛紧张的作用。
代表食谱：豆类、绿叶蔬菜、虾皮等食物含钙量都比较丰富，食用排骨汤、鱼、糖醋排骨等也可以补钙。
含维生素B的食物
维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1，眼睛容易疲劳，维生素B2不足，容易引起眼角膜。
代表食物：芝麻、大豆、鲜奶、麦芽都是富含维生素B的食物。
含花青素的食物
花青素能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。富含花青素的食物有红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果。
代表食物：例如 甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃、油桃、蓝莓、葡萄等。建议食用深色部分，不要把深色的部分丢掉。
含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补、更新需要不断补充蛋白质。
代表食物：瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，都含有丰富的蛋白质
冬季孕妇禁食哪些食物多吃什么胎宝视力好
孕期是一个特殊时期，很多人都很关注孕妇的饮食健康，但有的饮食也应该少吃，那孕妇冬季饮食有什么需要忌口的？
孕妇冬季忌吃哪些食物：
忌口食物一：山楂果及其制品
山楂对妇女子宫有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。
忌口食物二：人参
准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，孕妇也不宜服用。
忌口食物三：火锅
冬季警惕，火锅竟是胎儿“杀手”。准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
忌口食物四：冷食
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节，准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道，冷热温差较大，可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。此外，孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
忌口食物五：未煮熟的食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎，所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃。
孕期，准妈们就要开始补充一些有助于视力发育的食物，让胎宝宝的肚子里就能打好基础。
油质鱼类
妇女怀孕时多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
但不建议孕妇吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
含维生素A的食物
维生素A的缺乏，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病，因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。
代表食物：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，例如胡萝卜、菠菜、青椒、橘子柿子等都含有丰富的维生素A。
含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，所以为了保护眼睛，应该多吃些含有维生素C的食物。
代表食物：维生素C的主要来源是植物性食物――水果（尤其是柑橘类）和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、猕猴桃等含量高，蔬菜中则以番茄、豆芽的含量最多。
含钙的食物
钙对眼睛也很有益，钙具有消除眼睛紧张的作用。
代表食谱：豆类、绿叶蔬菜、虾皮等食物含钙量都比较丰富，食用排骨汤、鱼、糖醋排骨等也可以补钙。
含维生素B的食物
维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1，眼睛容易疲劳，维生素B2不足，容易引起眼角膜。
代表食物：芝麻、大豆、鲜奶、麦芽都是富含维生素B的食物。
含花青素的食物
花青素能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。富含花青素的食物有红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果。
代表食物：例如 甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃、油桃、蓝莓、葡萄等。建议食用深色部分，不要把深色的部分丢掉。
含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补、更新需要不断补充蛋白质。
代表食物：瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，都含有丰富的蛋白质
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