孕妇冬季饮食原则
1、选择时令蔬菜
在冬天,就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈要吃蔬菜,当然要选择冬季时令蔬菜,例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子,这些蔬菜都富含维生素或矿物质,有助于人们增强抵抗力,度过寒冷季节,可以说是非常棒的御寒食材哦。
另一方面,寒冷会影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。
2、饮食少辛增酸
到了冬天,孕妈们都要注意少吃辣的,多吃点带酸味的食物。对于一些孕妈来说,在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒,用各种辣味食品刺激味觉,想要带来一丝暖意,其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。冬天气候干燥,本来就不应该吃辣,而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等,因富含有机酸、乳酸等成分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力,可以帮助“养秋”,健康迎接冬天。
3、多食御寒食物
其实,能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等,但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多,就算是多御寒养胃、多美味可口,还是要管好自己的嘴巴哦。
畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等,既滋补又可以起到御寒的作用。
4、注意补铁
就算是在冬天,孕妇们的补铁工作也是不能松懈。因为除了有利于补血,铁还能明显增强孕妇的耐寒能力,所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
孕妇冬季吃什么菜好?
孕妇冬季吃绿豆芽的好处
豆芽中含有丰富的维生素,绿豆芽还富含膳食纤维,有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,不会让孕妈体重增加。
食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
孕妇冬季吃萝卜的好处
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,别看这谚语土,但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热。
同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
萝卜烹饪指导
1、萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
孕妇冬季吃茄子的好处:
1、保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低 毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;
3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
孕妇可以吃茄子吗?从以上的分析看来,是可以食用的,但也要根据体质来决定,不能过度多吃。和所有的食物一样,平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。
哪些孕妇不能吃茄子
由于茄子性味甘寒,属于寒凉性质的食物,因此,身体体弱,有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
孕妇吃茄子的注意事项
1、选择新鲜茄子:孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
2、不要多吃:李时珍在《本草纲目》中所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。所以,不要一次吃太多的茄子。
冬季孕妇禁食哪些食物多吃什么胎宝视力好
孕期是一个特殊时期,很多人都很关注孕妇的饮食健康,但有的饮食也应该少吃,那孕妇冬季饮食有什么需要忌口的?
孕妇冬季忌吃哪些食物:
忌口食物一:山楂果及其制品
山楂对妇女子宫有收缩作用,孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
忌口食物二:人参
准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,孕妇也不宜服用。
忌口食物三:火锅
冬季警惕,火锅竟是胎儿“杀手”。准妈妈们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
忌口食物四:冷食
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节,准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道,冷热温差较大,可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。此外,孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。
忌口食物五:未煮熟的食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎,所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃。
孕期,准妈们就要开始补充一些有助于视力发育的食物,让胎宝宝的肚子里就能打好基础。
油质鱼类
妇女怀孕时多吃油质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸,在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
但不建议孕妇吃鱼类罐头食品,最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
含维生素A的食物
维生素A的缺乏,眼睛对黑暗环境的适应能力会减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病,因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。
代表食物:各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,例如胡萝卜、菠菜、青椒、橘子柿子等都含有丰富的维生素A。
含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,所以为了保护眼睛,应该多吃些含有维生素C的食物。
代表食物:维生素C的主要来源是植物性食物――水果(尤其是柑橘类)和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、猕猴桃等含量高,蔬菜中则以番茄、豆芽的含量最多。
含钙的食物
钙对眼睛也很有益,钙具有消除眼睛紧张的作用。
代表食谱:豆类、绿叶蔬菜、虾皮等食物含钙量都比较丰富,食用排骨汤、鱼、糖醋排骨等也可以补钙。
含维生素B的食物
维生素B是视觉神经的营养来源之一,维生素B1,眼睛容易疲劳,维生素B2不足,容易引起眼角膜。
代表食物:芝麻、大豆、鲜奶、麦芽都是富含维生素B的食物。
含花青素的食物
花青素能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。富含花青素的食物有红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果。
代表食物:例如 甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃、油桃、蓝莓、葡萄等。建议食用深色部分,不要把深色的部分丢掉。
含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补、更新需要不断补充蛋白质。
代表食物:瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,都含有丰富的蛋白质
冬季孕妇禁食哪些食物多吃什么胎宝视力好
孕期是一个特殊时期,很多人都很关注孕妇的饮食健康,但有的饮食也应该少吃,那孕妇冬季饮食有什么需要忌口的?
孕妇冬季忌吃哪些食物:
忌口食物一:山楂果及其制品
山楂对妇女子宫有收缩作用,孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
忌口食物二:人参
准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,孕妇也不宜服用。
忌口食物三:火锅
冬季警惕,火锅竟是胎儿“杀手”。准妈妈们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
忌口食物四:冷食
冬季是冻梨、冻柿子上市的时节,准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道,冷热温差较大,可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。此外,孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。
忌口食物五:未煮熟的食物
生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎,所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃。
孕期,准妈们就要开始补充一些有助于视力发育的食物,让胎宝宝的肚子里就能打好基础。
油质鱼类
妇女怀孕时多吃油质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸,在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
但不建议孕妇吃鱼类罐头食品,最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。
含维生素A的食物
维生素A的缺乏,眼睛对黑暗环境的适应能力会减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病,因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。
代表食物:各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,例如胡萝卜、菠菜、青椒、橘子柿子等都含有丰富的维生素A。
含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,所以为了保护眼睛,应该多吃些含有维生素C的食物。
代表食物:维生素C的主要来源是植物性食物――水果(尤其是柑橘类)和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、猕猴桃等含量高,蔬菜中则以番茄、豆芽的含量最多。
含钙的食物
钙对眼睛也很有益,钙具有消除眼睛紧张的作用。
代表食谱:豆类、绿叶蔬菜、虾皮等食物含钙量都比较丰富,食用排骨汤、鱼、糖醋排骨等也可以补钙。
含维生素B的食物
维生素B是视觉神经的营养来源之一,维生素B1,眼睛容易疲劳,维生素B2不足,容易引起眼角膜。
代表食物:芝麻、大豆、鲜奶、麦芽都是富含维生素B的食物。
含花青素的食物
花青素能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。富含花青素的食物有红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果。
代表食物:例如 甜菜、红番茄、茄子、黑樱桃、油桃、蓝莓、葡萄等。建议食用深色部分,不要把深色的部分丢掉。
含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补、更新需要不断补充蛋白质。
代表食物:瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,都含有丰富的蛋白质
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