孕妇保胎食谱--八珍鸡
固胎八珍鸡益气补血,固肾安胎;汤味可口,汁浓味香,营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。
材料
主料:母鸡1500克猪肉(瘦)250克
辅料:党参15克茯苓12克甘草5克熟地黄10克当归10克白芍药10克白术10克杜仲15克
调料:大葱10克姜10克盐8克料酒10克
制作工艺
1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。
2.母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。
3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。
食用方法
将药袋取出,喝汤,吃肉,作为三餐菜肴。
孕妇安胎食谱之鸡子粥的做法
孕妇安胎食谱--鸡子粥
鸡子粥
原料
鸡蛋2只,阿胶30克,糯米100克,精盐少许,熟猪油少量。
做法
将鸡蛋打入碗内,搅散。糯米淘洗干净,用清水浸泡1个小时。锅内放入清水,烧开后加入糯米,待再滚,改用文火熬煮至粥成,放入阿胶,淋入鸡蛋,待两三滚后再加入猪油、精盐,搅匀即成。
功效
养血安胎。适用于妊娠胎动不安、小腹坠痛、胎漏下血、先兆流产,是孕妇安胎保健佳品。
孕妇安胎食谱之养血安胎汤的做法
孕妇安胎食谱--养血安胎汤
配料
鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,盐适量。
特色
此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。
操作
1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。
2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时,下盐调味,即可趁热食用。
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