姜
姜，别名：生姜、白姜、川姜，姜科姜属植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。
姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为“三大佐料”。
姜的营养价值
姜主要营养成分有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。
姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用，多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中，对鱼肉有显著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作为咖喱粉的成分。
姜的功效与作用
生姜是民间最看重的“疗效”食品。中医认为，姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。
可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
生姜对于局部脱发有显效作用。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。
孕妇可以吃姜吗？
可以吃。
孕妇是可以吃姜的，在孕早期生姜可以缓解孕吐，但是孕妇吃姜不要一次吃太多。
产妇可以吃姜吗？
可以吃。
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。
洋姜孕妇可以吃吗 怀孕能吃腌洋姜吗
洋姜在生活中很受欢迎，营养价值比较高，很多人喜欢吃，那么洋姜孕妇可以吃吗？怀孕能吃腌洋姜吗？
洋姜孕妇可以吃吗
可以适量食用。
洋姜是生活中常见的一种食物，其中含有一定量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、果糖以及多种矿物质化合物，孕妇适量食用可以帮助提高其食欲，并且还能促进其消化和吸收，在补充营养的同时，又可以促进女性胃肠道健康，但由于洋姜性凉，过量食用可能会刺激到孕妇肠胃，所以孕妇可以吃洋姜，但是要适量不宜过量。
怀孕能吃腌洋姜吗
不建议吃。
虽说孕妇生活中可以适量吃洋姜，但一般建议吃的是新鲜洋姜，腌制洋姜属于一种腌制品，其中含有一定量的硝酸盐，孕妇食用之后不利于胎儿的发育，严重时还可能会对自身以及胎儿造成伤害，所以孕妇是不建议吃腌制洋姜的。
小贴士：其实孕妇不仅不适宜吃腌制的洋姜，生活中很多腌制的食物孕妇但要避免食用，避免对自身以及胎儿造成伤害。
孕妇一天吃多少洋姜合适
建议一天吃50-80克左右即可。
要知道孕妇的体质相对于其他人群比较弱，而洋姜又属于一种凉性的食物，所以孕妇食用洋姜要适量，一般情况下建议孕妇一天吃50-80克左右的洋姜，用来满足自身的营养需求即可。
小贴士：孕妇食用洋姜一定要保证洋姜的品质安全，不适用变味腐烂的洋姜，因为腐烂变质的洋姜危害比较大。
孕妇可以吃自家泡菜吗
孕妇在生活中是可以少吃一点自家做的泡菜，尤其是刚怀孕的时候，孕妇的食欲一般比较差，而泡菜具有一定酸味，可以帮助促进孕妇食欲；其次就是自家做的泡菜一般都是没有食品添加剂的，品质具有保障，孕妇可以适量食用。
但不建议孕妇食用过量，因为泡菜中难免含有一定量的细菌以及微生物，食用过量可能会影响到胎儿的正常发育的。
其次就是孕妇在吃泡菜的时候，一定要清洗干净，千万不能生着吃，因为泡菜含有一定细菌，进入的孕妇的身体内，还会引起胎儿的一些疾病。
洋姜孕妇可以吃吗 怀孕能吃腌洋姜吗
洋姜在生活中很受欢迎，营养价值比较高，很多人喜欢吃，那么洋姜孕妇可以吃吗？怀孕能吃腌洋姜吗？
洋姜孕妇可以吃吗
可以适量食用。
洋姜是生活中常见的一种食物，其中含有一定量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、果糖以及多种矿物质化合物，孕妇适量食用可以帮助提高其食欲，并且还能促进其消化和吸收，在补充营养的同时，又可以促进女性胃肠道健康，但由于洋姜性凉，过量食用可能会刺激到孕妇肠胃，所以孕妇可以吃洋姜，但是要适量不宜过量。
怀孕能吃腌洋姜吗
不建议吃。
虽说孕妇生活中可以适量吃洋姜，但一般建议吃的是新鲜洋姜，腌制洋姜属于一种腌制品，其中含有一定量的硝酸盐，孕妇食用之后不利于胎儿的发育，严重时还可能会对自身以及胎儿造成伤害，所以孕妇是不建议吃腌制洋姜的。
小贴士：其实孕妇不仅不适宜吃腌制的洋姜，生活中很多腌制的食物孕妇但要避免食用，避免对自身以及胎儿造成伤害。
孕妇一天吃多少洋姜合适
建议一天吃50-80克左右即可。
要知道孕妇的体质相对于其他人群比较弱，而洋姜又属于一种凉性的食物，所以孕妇食用洋姜要适量，一般情况下建议孕妇一天吃50-80克左右的洋姜，用来满足自身的营养需求即可。
小贴士：孕妇食用洋姜一定要保证洋姜的品质安全，不适用变味腐烂的洋姜，因为腐烂变质的洋姜危害比较大。
孕妇可以吃自家泡菜吗
孕妇在生活中是可以少吃一点自家做的泡菜，尤其是刚怀孕的时候，孕妇的食欲一般比较差，而泡菜具有一定酸味，可以帮助促进孕妇食欲；其次就是自家做的泡菜一般都是没有食品添加剂的，品质具有保障，孕妇可以适量食用。
但不建议孕妇食用过量，因为泡菜中难免含有一定量的细菌以及微生物，食用过量可能会影响到胎儿的正常发育的。
其次就是孕妇在吃泡菜的时候，一定要清洗干净，千万不能生着吃，因为泡菜含有一定细菌，进入的孕妇的身体内，还会引起胎儿的一些疾病。
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