猪肉脯
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后,将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,其中鱼露一味至关重要。之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出厂上市。
猪肉脯的营养价值
干猪肉脯热量很高,富含蛋白质和碳水化合物,钠含量极高,减肥时不宜食用。
每100克猪肉脯含热量178.83大卡碳水化合物1.74克脂肪11.66克蛋白质16.94克纤维素0.02克。
猪肉脯的功效与作用
猪肉脯中富含人体所需的多种营养素,而且脂肪含量不高,有助于人体消化吸收。
猪肉脯具有补肾养血的功效,对治疗热病伤津,肾虚体弱都有一定的功效。
孕妇可以吃猪肉脯吗?
慎吃。
猪肉脯属于加工过的食物,其中的防腐剂和添加剂对婴儿的发育和成人的健康都是不利的,因此产妇最好不要吃过多。另外,该食品含有亚硝酸钠,长期使用容易致癌,因此,不管是大人还是小孩,都应适量。
产妇可以吃猪肉脯吗?
慎吃。
猪肉脯属于加工过的食物,其中的防腐剂和添加剂对婴儿的发育和成人的健康都是不利的,因此产妇最好不要吃过多。另外,该食品含有亚硝酸钠,长期使用容易致癌,因此,不管是大人还是小孩,都应适量。
孕妇孕期可以吃肉脯吗
孕妇能吃肉脯吗?肉脯味美可口,很多朋友都非常喜欢,有些朋友在怀孕前尤其爱吃。但是怀孕后,不敢随便吃东西,所以想知道孕妇吃肉脯好吗的问题!本文详细介绍该问题!
孕妇能吃肉脯吗?因为肉脯含少量的亚硝酸钠,孕妇最好不要吃过多加工的食物,其中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和成人的健康都是不利的。因此对于孕妇吃肉脯好吗的问题小编可以告诉大家,虽然可以吃肉脯,但是还是尽量少吃为好,以免对胎儿造成危害!
孕妇饮食要荤素搭配,下面小编就给大家介绍一下孕妇食谱吧!
1.咖喱牛肉土豆丝
原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。
做法:①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。
特点:富含铁、维生素b2、烟酸等,适合孕妇食用。
怀孕后并不是什么零食都不能吃。零食一般以新鲜的天然果实为佳,这些食品味道香美,并且富含等多种营养元素,孕妇常吃不仅可以满足爱吃零食的嗜好,还能补充各种营养。下面特列举几种自然界中营养优秀的果实。如:花生、板栗、瓜子等等。
孕妇能吃肉脯吗?看了本文的介绍您知道了吧?孕妇虽然可以吃但是小编建议还是尽量少吃,以免对身体产生不必要的影响!希望本文关于孕妇吃肉脯好吗的问题能够对您有所帮助!
孕妇可以吃猪肉吗
猪肉
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉的营养价值
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B1、B2,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
猪肉中肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。
猪肉的功效与作用
补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴等。
孕妇可以吃猪肉吗?
孕妇可以吃。
猪肉有营养,孕妇可以吃,但最好不要吃母猪肉。母猪肉营养差、无香味,食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
产妇可以吃猪肉吗?
产妇可以吃,但要注意品质。
猪血中含有人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰等,产妇食用好处颇多。
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