海马
海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，鱼纲，海龙目，属于硬骨鱼。头部像马，尾巴像猴，眼睛像变色龙，还有一条鼻子，身体像有棱有角的木雕，属世界一级保护动物，国家二级保护动物，濒临灭绝。
海马古称龙落子，又叫海马鱼，其药用价值可与人参媲美，故有：“北有人参王，南有海马鱼”。
挑选海马越深色越好，应带有淡淡的海鲜味，单个不会太重（可一扳断观察中间是否灌了泥），干燥清爽不粘连！
海马的营养价值
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。
海马的功效与作用
l、性激素作用：海马的乙醇提取物（即“海马酒”）既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、具有抗癌活性。
孕妇可以吃海马吗
慎吃。
因为海马具有性激素的作用，所以适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用。但是孕妇正常怀孕期间不宜服食海马，因它有活血堕胎作用。
产妇可以吃海马吗
可以吃。
产妇可以吃海马的，适量就行了。产后多喝鸡、鱼、排骨、蛋花汤等来增强营养为宜，不要吃生冷及辛辣刺激性食物
马兰头孕妇可以吃吗 马兰头可以生吃吗
最近又到了马兰头上市的季节，其实马兰头是一种营养价值很高的食物，那对于孕妇来说，可以吃马兰头吗？
马兰头孕妇可以吃吗
谨慎食用。
虽然马兰头中并不含有对孕妇和胎儿有害的成分，但是马兰头的性质偏寒凉，食用后会会脾胃造成一定的刺激。
因此对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的孕妇来说，在吃完马兰头后就容易出现腹痛、腹泻的症状，从而可能会对子宫起到一定的刺激，不利于胎儿的健康，因此对于孕妇能不能吃马兰头需要根据个人的具体体质来决定。
马兰头可以生吃吗
不建议生吃。
马兰头中含有较多的草酸，如果直接生吃的话，草酸进入到人体之后就会与体内的水溶性蛋白质结合使唾液失去润滑性，舌头的上皮组织也会出现收缩，因此口腔里会出现干燥、麻嘴以及发涩的情况。
因此在吃马兰头之前需要先将其放在滚烫的开水中焯一会儿水，这样就能除去其中50%-80%的草酸了，吃起来口感会更好一些。
马兰头怎么吃最佳
搭配其它食物一起吃。
马兰头中含有非常丰富的水分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康生理状态，因此在平时生活中适当地吃一些马兰头是由好处的。
而且马兰头的吃法也有很多，比如清炒、凉拌、煮粥、煮汤等都是可以的，或者也可以晒干水分与肉类一起炒着吃，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
马兰头不焯水可以直接炒吗
建议焯水炒口感会更好。
马兰头只有经过焯水之后才能除去其中所含的草酸，这样炒起来会更好吃一些，而且焯水还能减少接下来马兰头的烹饪时间，使马兰头保持翠绿的色泽，菜品看着也会更有食欲一些。
但是需要注意的是，在焯水的时候时间不宜过长，以免高温破坏马兰头中所含的营养物质，而且焯好水之后建议将马兰头放在冷水或冰水中，这样能防止余温对马兰头继续加热而影响口感。
孕妇可以吃海鲜吗(能吃海鲜吗)？
海鲜是一种高蛋白食物，其营养尤其丰富。海鲜的种类包括很多，如：藻类，贝壳类，鱼类，虾类，蟹类.....等。虽说每一种海产品营养都很丰富，但是不同的海产品的营养价值也是不一样的。
海鲜营养虽好，但并非人人能吃，有些过敏性体质就不适宜吃海鲜。那么，孕妇能吃海鲜吗？关于怀孕之后的孕妇可不可以吃海鲜这个问题，我们来听听专家是怎么说的吧。
孕妇可以吃海鲜吗？专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
哪些海鲜孕妇可以吃:
虾是很好的，富含蛋白质和各种营养元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。海鱼要多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
哪些海鲜孕妇不能吃：
对于孕妇来说，如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此，孕妇不宜经常食用受污染的海产品，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
孕妇能吃海鲜吗？听听经验妈妈怎么说：
经验妈妈说：可以吃的，我怀孕的时候每周最少吃三次海鱼，海鲜里面有一种东西是促进宝宝脑神经的，我妈妈家是连云港的，我弟媳妇吃海鲜时间很平常的事，每个孩子都很健康而且聪明！
经验妈妈说：记得我怀孕的时候，经常的吃的是虾，虾可以补钙，还有什么海螺，海参，等等，吃海鲜可以补钙，但是不能吃螃蟹，螃蟹里的蟹黄对胎儿不利，我在一本书上看过，具体怎么不利我忘记了，当时我老公给我买了螃蟹，我也没有吃，还是慎重些
经验妈妈说：我怀孕的时候吃过螃蟹，现在宝宝很健康啊，没什么问题，不过尽量不要多吃！什么东西适量最好。
经验妈妈说：虾可以吃，螃蟹不可以吃，螃蟹是活血的，对胎儿不好
经验妈妈说：我也吃了好多海鲜呀，螃蟹也吃了好多，宝宝皮肤的确有些敏感，所以适量吧
经验妈妈说：能吃的,我怀孕时就吃的.
经验妈妈说：螃蟹不能吃的,你可以多吃虾和鱼,我快生的时候喝了几瓶金银花露,去火,打胎毒的,宝宝生下了也没有是上火的迹象~
适合孕妇的海鲜做法
椒盐皮皮虾
原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。
做法：
1、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;
2、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;
3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;
4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
5、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
清蒸大龙虾
原料：龙虾100克，姜5克,醋15克,香油1克
做法：
1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
鲜虾芦笋
原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法：
1.将白虾去皮去泥肠，清洗干净
2.洗净芦笋，并切成小段备用
3.蒜拍成蓉、姜切片备用
4.油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅
5.将虾、芦笋倒入，炒熟即可
孕妇吃海鲜的注意事项：
第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水 平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
第三、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
由此可见，怀孕之后孕妇是可以吃海鲜的，只是要记住最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。当然了，所有适合孕妇食用的食物，我们都不要过于大量，适而可止，这样更有利胎儿健康成长，不是吗？
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