山药红枣排骨汤
原料:山药250克、排骨250克、生姜2片、红枣6颗
做法:
1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。
2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。
3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。
营养价值:
山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。所以喝山药红枣排骨汤能改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。
孕妇夏季喝什么汤山药薏米排骨汤
孕妇夏季汤品山药薏米排骨汤
原料:排骨350g、薏米100g、山药200g,葱、姜、盐适量。
做法:
1、薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块;
2、排骨放锅内焯一下,捞出洗净;
3、薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时;
4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时,洒入少许盐即可。
营养价值:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。薏米更是利水消肿、健脾去湿的作用。
99热心医生温馨提示,薏米仁是药食两用的佳品,孕妇能否吃薏米,是因人而异、按需而用的。如果有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状,可以在中医师的指导下,放心食用。
孕妇夏季喝什么汤山药玉米莲藕排骨汤
山药玉米莲藕排骨汤
原料:排骨一根,山药250克,莲藕250克,甜玉米1个,姜2片,清水8碗
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。
6、将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
营养价值:
莲藕是消暑清热滋补的上佳食物。莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤;玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍;排骨又能够提供优质蛋白质,还有丰富的钙质可维护骨骼健康。
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