鸡血藤
鸡血藤,为五味子科、大血藤科、菟丝子科、蝶形花科等多种植物的别称。8~9月采收,分布于我国华东、华南地区及湖北、云南等地。
鸡血藤藤茎呈扁圆柱形,直径2至7厘米,表面灰棕色,质坚硬,难折断,断面呈不整齐裂片状,色红棕。切片厚3至10毫米,切面木部红棕色或棕色,导管多孔数;韧皮部有树脂状分泌物,呈红棕色至黑棕色,并与木部相间排列成3至10个偏心性半圆形或圆形环,髓部偏向一侧,气微,味涩
鸡血藤的功效与作用
鸡血藤味苦微甘、性温,归肝、心、肾经;色赤入血,质润行散;具有活血舒筋,养血调经的功效;主治风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪,月经不调,经行不畅,痛经,经闭,白细胞减少症。
孕妇可以吃鸡血藤吗?
不能
鸡血藤有活血化瘀的作用的,孕妇最好不要吃。
产妇可以吃鸡血藤吗?
可以
鸡血藤味苦微甘,性温,补血活血、舒筋通络。能帮助产妇防治产后淤血、血虚所致的肢体疼痛。
孕妇可以吃鸡血吗
鸡血
鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜。
鸡血的营养价值
鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、
哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
鸡血的功效与作用
性味咸平。能益血补虚,活血,鲜毒。用于贫血、妇女月经不调,崩漏失血或支气管炎,哮喘,慢性肝炎;痘疹不出,以及筋骨折伤。每次可服20ml。
鸡血中含铁量较高,容易被人体吸收利用。鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。
孕妇可以吃鸡血吗?
可以吃。
处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
产妇可以吃鸡血吗?
可以吃。
处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
孕妇孕期可以吃猪血吗
猪血--人体清道夫
猪血及其制品以丰富的营养和独特的滋补功效,一直为人们所喜爱,素有“液态肉”之美称。猪血等动物血通常被制成血豆腐,是理想的补血佳品之一。
中医理论:
中医学认为,猪血味咸、性平,能软化大肠中燥便,使其易于排出体外,便秘者最宜食用。
食法宜忌:
*猪血有软化大便的作用,而菠菜有止血、清热、润燥的作用,猪肉与菠菜配用做成汤,具有润肠通便、清热润燥、止血的功效,十分适合体虚及老年便秘者食用。
*食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
*不可同海带一起烹制否则会引起便秘。
人群宜忌:
*老年人、冠心病患者宜食用。
*教师等经常在粉尘环境中工作的人宜食用。
*高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
*胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用。
选购要诀:
猪肉在采集的过程中非常容易被污染,因此最好购买经过灭菌加工盒装猪血。质量好的猪血颜色鲜艳,无杂质,质地软嫩细腻。
保存须知:
密封后冷藏保存,盒装的猪血开封后要尽快食用,不宜再次保存。
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