孕妇夏季汤品黄豆排骨汤
原料:猪排骨250克、黄豆100克、葱花3克,精盐适量。
做法:
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3.、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
营养价值:
黄豆排骨汤富含胶原蛋白、钙、铁及多种矿物质,具有益气养血、通经络等功效,可补气血虚弱,补钙。对于孕期的女性是再适合不过了。
孕妇夏季喝什么汤眉豆花生排骨汤
眉豆花生排骨汤
原料:排骨,花生,眉豆
做法:
1、把排骨洗干净斩段,花生和眉豆洗干净备用。
2、锅里放水煮开,放入排骨、花生和眉豆煮开,再用小火炖两小时,最后,再加盐调味即可。
3、眉豆和花生煮之前最好先泡水。花生皮不要去掉,因为花生皮具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用。
4、煮汤时可以加入白醋,这样有利于钙质的析出,又不破坏汤的颜色。
5、不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
6、眉豆会吸水,所以在加水的时候最好比平常加多点水。
营养价值:
眉豆花生排骨汤中所含有的蛋白质与钙质,恰是孕妇非常需要补充的营养物质。而且花生对增加乳汁分泌也有一定的作用哦,常喝眉豆花生猪骨汤能促进乳汁分泌;而且眉豆具有很好的利水消肿作用,能够有效缓解水肿的现象。
孕妇夏季喝什么汤山药薏米排骨汤
孕妇夏季汤品山药薏米排骨汤
原料:排骨350g、薏米100g、山药200g,葱、姜、盐适量。
做法:
1、薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块;
2、排骨放锅内焯一下,捞出洗净;
3、薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时;
4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时,洒入少许盐即可。
营养价值:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。薏米更是利水消肿、健脾去湿的作用。
99热心医生温馨提示,薏米仁是药食两用的佳品,孕妇能否吃薏米,是因人而异、按需而用的。如果有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状,可以在中医师的指导下,放心食用。
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