伴随生活质量的提高，现在越来越多的人提倡优生优育，很多家庭都为孕妇提供营养丰盛的食品水果，她们秉持为宝宝提供先天物质丰富的条件，让妈妈和胎儿赢在起跑线上。她们对孕期的饮食给予了高度的重视，那么，究竟哪些食品可以促进胎儿大脑发育呢?
1、脂肪酸：丰富不饱和脂肪酸可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
2、卵磷脂：充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。
脂肪酸和卵磷脂都可从坚果类食物中获取。
3、碘：胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括富含碘元素的食品。
1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取4种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的3%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。
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