香酥鹌鹑
食材
鹌鹑4只，酱油、生姜、葱、料酒、白糖、精盐、香料、植物油各适量。
做法
1鹌鹑洗净放碗内，加酱油、精盐、料酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，然后上笼蒸熟，取出将其晾凉。
2把锅放在火上，在锅内倒入适量食用油烧至八成热，放入鹌鹑炸皮脆肉酥捞出，改刀装盘即可。
孕妈妈注意：开胃食谱香酥鹌鹑
香酥鹌鹑
食材
鹌鹑4只，酱油、生姜、葱、料酒、白糖、精盐、香料、植物油各适量。
做法
1鹌鹑洗净放碗内，加酱油、精盐、料酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，然后上笼蒸熟，取出将其晾凉。
2把锅放在火上，在锅内倒入适量食用油烧至八成热，放入鹌鹑炸皮脆肉酥捞出，改刀装盘即可。
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