导语:宝宝的健康和准妈妈的饮食有密切的关系,准妈妈在孕早期往往因为孕反应而影响进食,尽管说孕早期胎儿需要的营养还很少,但是也可能会影响达到胎儿的发育,所以,在孕早期准妈妈也要尽量摄取足够的影响。以下这些食谱是最合适准妈妈养胎,缓解孕吐,补充营养的食谱。
孕期养胎食谱:西洋参炖鸡汤
【材料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目,西洋参增强补气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
做法:
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮
10分钟,熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中,然后倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中,按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
Tips:
1.中药汤汁不宜熬煮过久,以免药味过强,汤汁变得苦涩,同时也会把红枣煮太烂。
2.中药与鸡肉天然特殊的温暖香气,特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3.喜欢鸡肉较软烂的人,当电饭锅跳起时,可以再按下开关一次。
孕早期缓解孕吐激发孕妈食欲的食谱
孕早期,准妈妈会因为一些早孕反应而影响到正常的饮食,这样对于母婴的健康都是很不利的,所以选择一些可以激发准妈妈食欲的食谱可是很重要的。
孕早期营养特点
孕早期即怀孕后1~12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,并不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲往往不佳,易偏食、呕吐等,导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时应在不影响营养的情况下,尽量满足孕妇的口味喜好。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品,如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐,营养要丰富,除主食外,配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化,营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。
【丝瓜瘦肉汤】
配方:丝瓜250克,瘦猪肉200克,蜜枣、味精、盐少许。
做法:丝瓜切块,瘦猪肉切片,锅内放适量水,放入丝瓜块、瘦肉片烧滚,然后慢火煲至肉熟,用盐、味精调味,即可食用。
特点:有清热利肠、解暑除烦之功效,尤适合孕妇夏季食用。
【姜汁黄鳝饭】
配方:粳米100克,黄鳝50克,姜汁10~20毫升。
做法:先将黄鳝处理干净,以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时,放黄鳝于饭面,收火15~20分钟即成。
特点:富含维生素B2,具补血健胃作用,适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。
【小米猪肚粥】
配方:小米50克,猪肚1只。
做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮成粥即可。随意服食。
特点:此粥营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质,最宜孕妇食用。
妊娠呕吐的食疗方法:
【韭菜鲜姜露】
韭菜200克,鲜姜200克,白糖适量。将韭菜、生姜洗净切碎,捣烂取汁,用白糖调匀饮服。具有温中止呕之功效。
【姜汁甘蔗露】
1.甘蔗去皮,洗净抹干水,切成小条,放入榨汁机内榨出蔗汁1杯。
2.姜刮去皮,洗净抹干水,磨成蓉,榨出姜汁半汤匙至1汤匙。
3.蔗汁、姜汁同放入碗中炖半小时,炖热便可饮用(也可以放入小煲内煲热饮用)。
孕早期补叶酸食谱:栗子牛肉
食谱原料
主料:牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克
调料:料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红, ,干)2克,香油5克,花生油40克
制作方法
1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
4.锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
6.撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
7.旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
适用人群:怀孕早期准妈妈
孕早期食谱--清炒山药
清炒山药
材料:山药600克
调料:葱末、盐、鸡精各适量
做法:
1.将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。
2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。
3.最后加盐,鸡精和葱末即可。
推荐理由:
山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此,孕早期的准妈妈可常食用。
清炒三药是很适合孕早期准妈妈的一款清淡食谱,希望各位准妈妈能够喜欢,同时帮助胎儿健康发育。
孕早期食谱:笋烧海参
笋烧海参
材料:海参300克、鲜笋100克、葱100克
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉水、清汤各适量
做法:
1.将海参从中间切成两半,洗净,用沸水汆烫,捞出控净水分;葱洗净,切成段;鲜笋洗净,切片。
2.锅中热油煸炒葱段,炒出香味后放入鲜笋,加酱油、清汤、海参、料酒和盐烧至入味,加适量鸡精并用淀粉水勾芡,汁收浓后即可出锅。
推荐理由:
笋可清除内热;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,海参中的蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收,具有较强的滋阴养血、滋肺补肾、益气补阴和通肠润燥的功效。在孕早期,准妈妈食用此菜可滋阴养血、益气补肾,还具有预防便秘等功效。
以上就是一款孕早期滋补食谱,希望各位准妈妈可以喜欢,在滋补准妈妈身体的同时,提供给胎儿充足的营养,确保健康发育。
孕早期助眠食谱--清炒莴笋丝
对于刚刚怀孕的准妈妈来说,早孕反应是最让人痛苦的。睡眠不好就是孕早期不适症状之一,睡眠不好势必会影响到胎儿的发育。下面就是一款孕早期助眠食谱,一起来看看吧!
清炒莴笋丝
材料:莴笋300克
调料:盐、花椒粒、鸡精各适量
做法:
1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝。
2.锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。
推荐理由:
莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲。莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
孕妇早期营养食谱:海米醋熘白菜
菜品:海米醋熘白菜
工艺:醋溜
口味:酸甜味
类别:孕妇食谱清热解毒调理便秘调理健脾开胃调理
主料:白菜700克
辅料:虾米10克
调料:花生油50克胡麻油5克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克味精1克淀粉(豌豆)8克 酒5克各适量
制作工艺
1.将白菜去外帮取其心切成小片段,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。
2.炒锅上火,放油烧热,下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,放味精,淋花椒油,盛入盘内即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4~6个月的孕妇食用。
食谱营养
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
虾米:1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2.不宜与猪肉同食,损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
小提示:
要知道孕期饮食营养的重要性,一款营养又美味的食谱,会给准妈妈和胎儿的健康加分哦!
准妈妈孕早期营养食谱推荐
多数准妈妈在怀孕早期会出现头晕、乏力等症状,所以,在这个时期一定要注意补充营养,下面小编所介绍的这几款食谱都是有助补充准妈妈孕早期营养的,妈妈们不妨自己做了吃吃看。
主料:干荷叶辅料:米、莲子、枸杞调料:冰糖。
做法:将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮3分钟左右,将荷叶捞出,放入米煮至半熟时放入莲子煮一会,加入枸杞煮开后,放冰糖搅拌均匀即可。
特点:荷叶清香,去暑清热。
提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。
配料:山药1段、桑椹子1克、石斑鱼片(或红鲷)2克。
适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用。
山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。
做法:山药削皮,切小块备用。药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
怀孕第二个月的营养食谱
怀孕第2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。
否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿,造成生产困难。
白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
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