不吃冰冷的食物
一般而言，冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子，是女性都要少吃。因为食物的温度太低，会直接降低细胞的新陈代谢率，当食用的食物温度太低时，会让身体细胞的温度降低，开始进行冬眠状态，使得应该进行的生化反应暂停，影响热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩，影响身体的循环作用，许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去，最后就变成容易规程的脂肪及水分，成了排毒差的肥胖体质，这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后，会突然变得臃肿的状况。
坐完月子后，很多妈咪的身材尚未完全恢复，这时看到自己的臃肿，心情难免就落到了谷底，不过别担心，其实坐完月子后，还有一次的瘦身高峰期的开始喔！
超实用的坐月子瘦身餐
炒豆皮
材料：豆皮1个香菇2朵胡萝卜25克麻油1小匙姜片2-3片
做法：1、豆包、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。2、将麻油烧热，爆香姜片，再放1炒熟即可。
功效豆皮是煮豆浆时，表面冷却形成的一层皮，含有黄豆的营养素，所以也是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，保存瘦肌肉组织，加强新陈代谢。
注意坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。
花生米苔苜
材料：花生汤150cc牛奶200cc米苔苜1碗枸杞适量
做法1、将米苔苜放入热水中，稍微烫热即可捞出。2、将花生汤加牛奶煮滚，放入1即可，并且随个人的口味加入适量的枸杞。
功效牛奶是矿物质和镁良好的来源，有镇静神经，帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源，可以加强组织修复。花生提供的泛酸，可以帮助热量消耗和组织代谢，对坐月子瘦身很有帮助。
注意花生属于油脂类，吃多会有热量太高的问题，所以必须限量。
麻油猪心
材料：猪心1-2个姜片3-4片麻油1小匙水1-2碗酒1-2碗
做法将麻油有加强子宫收缩的功能猪心则是良好的来源，有抗氧化作用，并且可以加强肌肉作用；猪心同时也是铁质的良好来源，可以补充生产过程出血流失的铁质。
麻油蛋包面线
材料麻油一大匙蛋一个无盐面线1把米酒2大匙老姜4-5片
做法1、将面线放入滚水中烫熟后，捞起备用。2、将一小匙麻油烧熟，爆香姜片后把姜片夹出，再把蛋打进去煎熟盛起。3、锅中加入剩下的麻油烧热，加水煮滚，再加入烫熟的面线，起锅前洒入米酒即可。
功效麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，除了可以帮助脂肪代谢以外，对于荷尔蒙的调整更是不可缺少，而且麻油有加强了宫收缩的功能，所以可以加速了宫的复原。
蛋是优质蛋白质来源，可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果，对生产后的身体修复很有帮助。
注意有些面线制造过程中会加入盐，这种面线坐月子不适用，因为吃太多盐会使身体积存多余的水分，造成浮肿。
清蒸鲷鱼
材料:鲷鱼1-2只姜丝1大匙葱段2-3根酒1匙
做法将鲷鱼洗净放入盘中，放上姜丝、葱段，洒上酒，放入锅子里蒸熟即可。
功效鲷鱼含有优质的蛋白质，还可以提供铬、碘、锌等矿物质，可以加强身体的热量代谢，加速器官组织恢复正常功能。
注意鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。
九层塔炒淡菜
材料：淡菜10个九层塔1小把麻油1小匙姜片3-4片水1-2碗米酒2大匙
做法1、将麻油烧热，爆香姜片，再放入淡菜 一炒，加入水和米酒煮一下。2、淡菜煮熟起锅前，再加入九层塔焖一下即可。
功效淡菜是贝类的一种，含有丰富的锌、硒和碘，有帮助伤口愈合，加强组织修复以及帮助热量代谢的功能，对于从月子的妈咪很有帮助。
产后第二周的瘦身月子餐
第二周是收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔，也是产后瘦身的主轴。
生化汤
剖腹产或小产者须服用至第十四天，做法及吃法与第一周相同，自然产者则不需服用。
红豆汤
与第一周相同。
乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼
与第一周相同。
米酒水
与第一周相同。
养肝汤
喝至产后第14天，吃法与第一周相同，做法请参考第111页。
杜仲
杜仲有利于骨盘的恢复。第8天起可开始吃，一天的分量为3钱，可装入胶囊中，或磨成粉状与炒腰子同食。自然产者吃1周即可，剖腹产或小产者，不妨吃2～3周。
白饭或糙薏仁饭
一般料理若是吃不饱，可用糙薏仁或白米以米酒水煮成饭来吃，每日约两碗，若吃不下可不吃。
炒猪腰
产后第8～14天，要吃不掺水的麻油猪腰，有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。
做法(一天份)
材料：
猪腰子一付(即两个)
老姜——体重每10公斤需6克
麻油——体重每10公斤需6cc
米酒水——体重每10公斤需60cc
1.猪腰子用米酒洗净后，切开成两半，把里面的白色尿膜剔出。
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹，切成三公分宽的小片。
3.老姜刷干净，连皮一起切成薄片。
4.将麻油倒入锅内，用大火烧热。
5.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来呈褐色，但不可焦黑。
6.转大火，放入猪腰片快炒至变色。
7.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。
炒出来的猪腰及老姜当做菜，不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的油捞起置于别的容器，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜炒饭用，捞了油后的汤汁可当汤来喝。
油饭
关于用糯米调理的食物，第二周起可吃些油饭。油饭能防止产妇内脏下垂，猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米，是相当好吃的料理。
做法(4～5人份)
材料：
糯米300克
去柄香菇30克
猪肚尖100克
带皮红萝卜30克
大蒜30克
带皮的五花肉160克
虾米30克
米酒水4又1/3杯
纯麻油适量
带皮老姜适量
做法：
1.糯米洗过后，置于滤水盆滤干水分。
2.将洗过的糯米加入冷的米酒水中，泡8小时，隔天沥干，泡过的水要另外置于容器内留下备用，不能倒掉。米酒水需盖过糯米。
3.将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里，泡软后香菇切成粗丝。
4.带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝。
5.锅子加热后放入4大匙纯麻油，将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味。
6.加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜，炒至香味出来即取出。
7.锅内重新加热，放入3大匙纯麻油使热，糯米下锅炒至有黏性，再加入做法6中的材料一起炒。
8.将炒好的材料装入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的米酒水。米酒水的分量需盖过所有的材料。
9.放入蒸笼(或电饭锅)内，蒸熟即可食。
油饭每日的分量约二碗，但需分两次以上来食用。
红萝卜或红苋菜
第二周起，每日可吃些少量的红萝卜或红苋菜等红色蔬菜。用麻油与姜炒，再加些米酒水使之沸腾后煮烂即可食。每日的分量约为2小盘。
观音串茶、荔枝壳茶或止渴液
口渴时，可至中药房买观音串、荔枝壳或山楂加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝。
做法(十日量)
材料：
观音串、荔枝壳或山楂600克
米酒6000cc
黑砂糖适量。
做法：
1.将观音串、荔枝壳或山 加入米酒中。
2.大火，加盖，滚后转小火煮1小时。
3.将汤滤出，不加盖，改以大火继续滚至3000cc。
4.放入黑糖搅拌均匀。
5.冷却后放入容器内冷藏，要喝时需加热，一日量为300cc。
可用黑砂糖来调味，较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中，山楂不仅有止渴的作用，并有减重的效果，适合产后体重过重者喝。
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