进入怀孕晚期之后,要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。在饮食上应多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
孕晚期食谱——小芋头烧鸡翅
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。
准备食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
步骤1:鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。
步骤2:小芋头去皮,切块。
步骤3:锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。
步骤4:再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。
步骤5:倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。
另外,可经常吃一些富含碘的食物,如海带和鱿鱼等。
孕晚期准妈妈的饮食禁忌
①忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。
②不能吃霉变的食物。
③慎食大补食品。
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孕早期食谱椰汁芋头鸡翅
孕早期食谱椰汁芋头鸡翅
原料:芋头110克,鸡翅4只,香菇2个,酱油、糖、椰奶、淀粉水、香油各适量。
做法:
1、香菇泡软去蒂,芋头去皮洗净切块。
2、芋头块放入热油锅中炸至表面金黄,捞出。
3、鸡翅洗净,腌制后放入热油锅中炸至金黄。
4、锅中倒油烧热,放入香菇爆香,加糖、椰奶、水煮开,加入芋头及鸡翅焖煮收汁,加入淀粉水勾芡,淋上香油。
营养价值:
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。鸡翅则有丰富的胶原蛋白,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。也因其美味受孕早期的女性所喜爱。
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