由于奶粉中含有三聚氰胺，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，一年前，国内乳制品行业爆发了行业“大地震”，“三聚氰胺”这个曾经让普通人陌生的名字一下成为全国上下关注的焦点，也成为受害家庭、乳品行业以及消费者心中的“恶魔”。
距离2008年9月11日三聚氰胺毒奶事件被彻底曝光这一天的日子越来越近，随着三鹿这个巨无霸的倒下，国内奶粉市场的格局发生了怎样的变化？中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前市场格局没有出现较大的行业变化，新的市场格局尚未定型，目前正在慢慢趋于稳定。
奶粉大王倒下 新一轮市场格局洗牌
2008年9月14日，国家质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，三鹿、伊利、蒙牛、光明，国内大多数企业产品均检出三聚氰胺，被要求立即下架。随后，随着事件的曝光，“奶粉大王”三鹿轰然倒塌，中国奶粉市场的新一轮洗牌。外资强势进入，乳企跑马圈地，曾经的液奶奶粉阵营也被彻底打破。
2008年10月，国内乳制品产量受三聚氰胺事件冲击最为严重，降至120万吨/月。同时，国产品牌奶粉市场的占有率将至个位数，接着的消息更令国产奶粉企业面临生存压力。从“三聚氰胺”发生后，由于消费者对本土奶粉的不信任导致进口奶粉冲击国内市场，许多消费者都转为进口奶粉的消费人群。
中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，自三聚氰胺事件发生后，整个奶粉市场格局发生变化。原来在高端市场占据优势的洋奶粉市场份额逐渐加大，目前，洋奶粉在高端市场的占有率由08年年初的70%上升到85%；在中端市场上的份额也上升了不少。
资料显示，目前世界排名前20家乳业品牌全部进入我国市场，并有多家乳业集团在华建厂，为了抢占中国乳业市场，以新西兰、美国、澳大利亚为代表的国家大量向我国出口奶粉。
外有进口产品冲击，内有消费者不信任，本土奶粉面临生与死的考验。然而，随着国家相关政策的支持和行业、企业的自救，本土奶粉渐渐走出了生存危机。今年前四个月，我国奶粉加工企业基本上70%~80%处于亏损状态，而正常情况下应该是30%~40%之间。
在“三聚氰胺”事件发生前，三鹿位居奶粉市场首位，市场的份额达到18%左右，随着三鹿的退市，这一市场逐渐被以伊利为代表的国产品牌获得，这一块主要集中在中低端市场。另外，由于三元、飞鹤等品牌在三聚氰胺事件中独善其身，这些企业的市场占有率逐渐上升。
新格局尚未定型 众企业发力奶粉市场
截止到前7月，全国乳制品行业产值已恢复“三聚氰胺”事件前的90%，全国乳品企业总数已从730家增至832家。 中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前奶粉市场格局没有出现较大的行业变化，新的市场格局尚未定型，目前正在慢慢趋于稳定。
中投顾问产业研究中心的数据显示，上半年，伊利在奶粉市场的份额达到10-12%，圣元、雅士利、飞鹤、完达山等市场份额都出现成倍增长的趋势。不过洋奶粉的市场占有率也在进一步拉大，近期，洋奶粉就借口“成本问题”集体涨价。这说明洋奶粉已经在价格上拥有了定价权，这在高端奶粉市场尤为明显，国内奶粉企业没有实力与洋奶粉抗衡。
在此基础上，随着国家相关政策的推进，目前，乳品行业的增速开始恢复，消费者的消费信心也逐渐恢复，国内乳业 头纷纷开始布局奶粉市场。
7月，伊利宣布在天津建设华北地区年产4.5万吨的奶粉基地，这是自“三聚氰胺”时间后，伊利在国内的首次大规模扩张；光明乳业日前高调宣布重拳出击奶粉市场，将把奶粉作为支柱产业培育，近期光明最新升级配方换装上市的婴幼儿奶粉新优幼即将全面上市；完达山则计划投资13亿兴建奶源基地和奶粉工厂；河北三元食品有限公司生产的首批配方奶粉产品在全国13个省市全面上市，向国产奶粉市场正式发起了总攻。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，国内乳业巨头加速布局奶粉市场无疑将加大市场的竞争。从建立奶源基地，到加大广告投入；从不断推出新品上市，到引入资本壮实力，乳业的竞争正在进一步加剧。这从一个侧面也表示，国内奶粉市场格局还未成型，不过随着这一轮洗牌的结束，到今年年底，国内奶粉市场的格局有望稳定成型。
中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，到2010年，我国婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间，每年至少需要80万吨，产值在300亿元以上。
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“三聚氰胺”事件发生后，奶粉大王三鹿倒下，新一轮市场格局出现洗牌。在过去的大半年里，奶粉市场的竞争格局怎样？乳制品企业各自的发展方向又如何？距离2009年9月11日不到一周时间，奶粉市场竞争呈现出不一样的表现。
《奶粉市场格局篇》中，我们回顾了“三聚氰胺”事件发生后到现今奶粉市场的格局，在本篇中，将选择以公司为切入点，从各大乳企的动作来看奶粉市场竞争的现状和趋势。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前奶粉市场格局还未完全成型，市场竞争有加剧趋势。
国内乳企纷纷布局奶粉市场
“三聚氰胺”事件导致三鹿倒下，其占据国内奶粉市场18%左右的市场份额，这一块市场现在逐渐成为进口品牌和国内品牌争夺的焦点，国内乳业巨头加速布局奶粉市场也是为了扩大市场份额，争取扩大其产品线。
首先不得不提的是在“三聚氰胺”事件中独善其身的企业，比如三元、飞鹤等二线企业，由于这些品牌在三聚氰胺事件中独善其身，这些企业的市场占有率逐渐上升。三聚氰胺事件后，飞鹤销量出现最高单月同比增长达600%。而公司09年第一季度财报显示，奶粉销售额较上年同期增长318.4%，增至1.076亿美元。
三元在市场份额上升的同时，其通过收购三鹿的部分资产，全力发力奶粉市场。早段时间，其生产的首批配方奶粉产品在全国13个省市全面上市，正式向国产奶粉市场发起了总攻。
在这些二线品牌依靠良好的“美誉度”抢占奶粉市场的时候，其他乳制品企业也不甘示弱，纷纷涉足奶粉业务，加大对这一块的投入。比如，光明乳业日前高调宣布重拳出击奶粉市场，将把奶粉作为支柱产业培育，近期光明最新升级配方换装上市的婴幼儿奶粉新优幼即将全面上市；完达山则计划投资13亿兴建奶源基地和奶粉工厂；7月，伊利宣布在天津建设华北地区年产4.5万吨的奶粉基地，这是自“三聚氰胺”时间后，伊利在国内的首次大规模扩张。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，在目前奶粉市场格局还未完全成型的时候，乳品企业加大对奶粉市场的投入时非常明智的，有利于扩大市场，吸引更多的消费者，也有利于行业的恢复速度。
国产品牌对决进口品牌
然而，在市场恢复的同时，奶粉市场的竞争也有加剧的趋势。这一点不光表现在国内品牌之间的竞争，更具体的表现在国产品牌和进口品牌之间的对决。资料显示，目前世界排名前20家乳业品牌全部进入我国市场，并有多家乳业集团在华建厂，为了抢占中国乳业市场，以新西兰、美国、澳大利亚为代表的国家大量向我国出口奶粉。
受三聚氰胺事件影响，2008年10月，国产品牌奶粉市场的占有率将至个位数。“三聚氰胺”事件以来，洋奶粉在国内奶粉市场的份额在不断提高，并且形成了“价格话语权”。近段时间，以“惠氏”、“雅培”为代表的洋奶粉就是以这种“话语权”宣布在国内市场进行提价。
据中投顾问的监测数据显示，自三聚氰胺事件发生后，整个奶粉市场格局发生变化。原来在高端市场占据优势的洋奶粉市场份额逐渐加大，目前，洋奶粉在高端市场的占有率由08年年初的70%上升到85%；在中端市场上的份额也上升了不少。
目前，美赞臣、多美滋、惠氏、雀巢等已经牢牢占据了中高端奶粉市场的控制权，而国内品牌伊利、飞鹤等都加大了对高端奶粉市场的投入，这就 定伊利、飞鹤等品牌今后要加大和这些国际巨头的竞争。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，在国内奶粉市场潜力依旧庞大的同时，未来国产品牌和进口品牌之间的竞争将更加的激烈。中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，到2010年，中国将可能成为高端婴幼儿奶粉市场的第一大市场。中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间，每年至少需要80万吨，产值在300亿元以上。
相关文章：乳品安全新规中未提三聚氰胺给宝宝补钙的几大误区香港与大陆奶粉质量实无差别如何按宝宝发育特点买奶粉美素力奶粉惊现黑色颗粒荷兰超市严格限购奶粉
继新西兰、澳大利亚之后，乳业大国荷兰也"吃不消"中国消费者的旺盛购买力。为了保证本地婴儿能够通过零售渠道买到奶粉，日前当地各大中型超市、日用百货店和药店普遍施行了史上最严的限购政策，不分种类，每个顾客只能购买一桶奶粉。而在限购政策之下，专营代购荷兰奶粉的网店只能销售存货并开始提价，目前部分网店已经出现断货。
荷兰超市严格限购奶粉
以往中国人去荷兰旅行，郁金香、风车模型、小木鞋等常常被选作当地特产带回中国，但在三聚氰胺事件发生后，荷兰奶粉成为最受欢迎的产品。不过相比游客们的"蚂蚁搬家",风生水起的代购业务却买空了当地超市的货架。始于2010年底的限购政策日前更全面收紧。
1月17日，有荷兰媒体报道称，荷兰主要奶粉品牌牛栏和美素的生产商称其婴儿奶粉产品出现了供不应求的情况，其原因是中国人大举在荷兰购买婴儿奶粉。为保证当地婴儿的口粮不断，各大超市、日用百货店和药店普遍采取限购措施，达到了不分种类，每个顾客只能购买一罐的严格程度。
而在网友拍摄的当地超市挂在奶粉区的英荷双语告示上，英文说明了每个顾客的限购数量，荷兰文的说明则多出一句话，即"由于全荷兰市场短缺，很遗憾开始紧急执行此限购政策。原因是出口中国的儿童食品暴增。"
业内人士表示，荷兰政府为了鼓励生育降低育儿成本，对婴幼儿奶粉零售有政府补贴，卖给普通消费者的价格甚至低于从生产企业直接订货的批发价。因此代购商们往往采取"人海战术",开车挨个店铺购买奶粉，买空方圆几十里的所有奶粉也不足为奇。有一张荷兰奶粉代购者发在微博上的照片显示，她的家中堆满了不下200桶的美素婴儿奶粉。
代购网店每桶奶粉涨20元
荷兰超市的全面限购让专营荷兰奶粉代购的网店面临断货之灾，记者昨天从多家网店获悉，原产地为荷兰的美素、牛栏1、2段奶粉正极度缺货，不少网店只能暂停接单，有货的网店则开始提价，每桶加价20元销售。
"这次荷兰政府是真生气了，如果您上网看新闻的话也许已经看到关于荷兰全部超市严格执行限购奶粉政策的消息。"一家名为"先先奶粉"的网店专营荷兰、德国奶粉代购，而在这段贴在网店首页的话语之后，就是涨价通知。店主表示，即日起无论购买几罐现货奶粉，不再包邮。而包括现货和直邮在内的美素奶粉每桶涨价20元。由于存货有限，近3个月内购买过产品的老客户可以优先购买或预订。
而根据这家网店的照片和介绍，其雇佣的荷兰人过去每周都会在超市采购大量奶粉，然后用面包车成箱地运到德国寄出，但随着限购政策的收紧，购买奶粉变得越来越难。"谁知道什么时候限购会放开，我们也不敢预计。"店主坦言，不知道将来怎么样。
还有代购网店限购或索性不再接单。一家名为"荷兰希诺诺母婴"的网店表示，目前"美素1段2段，牛栏Pepti极度缺货，超市架子上空空如也",想要购买的顾客只能提前备货。至于涨价与否，还要看未来形势。
另一家网店"乳牛妈妈"则直接不接单了。"目前荷兰直邮奶粉，即美素、牛栏等暂时都不接单。"店主坦言："没货，我们也不知道什么时候能恢复".
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