荷包蛋

[原料]鸡蛋2个，西红柿25克，菠菜10克，花生油6克，精盐2克，白糖5克，淀粉3克，葱丝、姜丝各少许。[制法]（1）将西红柿洗净，去皮去籽，切成小片；菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。（2）锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。（3）另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉勾芡，盛入

原料：酒糟（米酒）、红枣、鸡蛋、红糖。做法：1、锅内水沸后，打入1-2枚鸡蛋，20秒后转中火；2、以大勺轻推蛋体，以防粘连锅底；3、加入2-3汤匙酒糟，划散，续煮5-8分钟；4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度，加红糖调味，盛入碗内即可。小提示：这道再简单不过的蛋汤，不仅用来调养身体的，更是寄托了女人爱自己爱美丽的遐思～

食谱原料西红柿、菠菜若干克。制作方法1、将西红柿洗净，去皮曲子，切成小片。2、菠菜择洗干净，切成2cm的段。3、锅至火上，加适量的水烧开，磕入一个鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。4、将煮熟的荷包蛋积水一起倒入，放入少许精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉沟堑，装入大碗内即可。适用人群4-6个月婴儿健康提示1.菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁

荷包鲫鱼材料鲫鱼350克，猪瘦肉200克。调料盐、油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精各适量。做法1、鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。2、将猪瘦肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。3、将鱼下油锅，两面煎黄，放入料酒、酱油、白糖、汤水各适量。4、加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅即可。

说起白醋，真是爱的爱死，恨得恨死。天气炎热时，来盘凉拌菜，倒入少许的白醋，清爽又开胃。但是这种由于白醋的特殊气味，也令很多人敬而远之。今天，小编就要告诉你，小小一瓶白醋在烹饪上的N种妙用。

　　当妈妈的都知道，自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根，可她们也许不知道，产后第一餐的饮食不恰当，也可能成为月子病的根源。那么，产后第一餐吃什么更好呢？　　新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，产后第一餐的饮食调养非常重要。产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物&rdquo

荷包鲫鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，色泽深红，鱼肉鲜嫩，非常入味。荷包鲫鱼材料鲫鱼350克，猪瘦肉200克。调料盐、油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精各适量。做法1.鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。2.将猪瘦肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。3.将鱼下油锅，两面煎黄，放入料酒、酱油、白糖、汤水各适量。4.加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅即可。

此饭含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，很适合产后妇女健身需要。原料：大米饭１５０克，鸡蛋３个，火腿１０克，腊肠１０克，熟鸡肉１０克，叉烧肉１０克，猪油、盐、西红柿酱、大葱各适量。制作：１、将火腿、腊肠、熟鸡肉、叉烧肉分别切成小丁；大葱去皮，洗清，切成葱花；把鸡蛋磕入碗内，加一点盐搅匀。２、锅置火上，加猪油烧热，放入葱花炝锅，再投入火腿丁、腊肠丁、熟鸡肉丁、叉烧肉丁进行煸炒，加西红柿

小编今天向各位新妈妈介绍一道新菜：薄荷煎蛋原料：鸡蛋3个，薄荷叶若干制作：1、摘下的薄荷叶用清水稍微洗一下，沥干。虽然种在家里的阳台，灰尘还是有的;2、鸡蛋打散，用植物油、盐，和一点点生抽，调味搅匀;3、热锅，放油，趁油温不是太热的时候倒入蛋液，紧接着就在蛋液的上面放上薄荷叶;4、小火慢慢煎蛋，用锅铲轻轻挑起蛋的一边，翻过去成蛋角状，两面煎至金黄即可。