菜豆
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儿童菜谱-猪血豆腐青菜汤
做法:猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。(来源:小脚印亲子网)
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怀孕12周菜谱:豆腐干拌豆角
豆腐干拌豆角材料:豆腐干2克、四季豆25克、胡萝卜5克做法:1.豆角去掉筋丝,切末刀片,放入沸水锅内焯熟,捞出放入冷水中投凉,沥干水分。2.豆腐干切成小片,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。3.胡萝卜洗净,切成小片;姜切末。4.将豆角片堆放在盘子中间,豆腐干片放在豆角的四周,胡萝卜片放在豆角上面。5.将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀,浇在豆角和胡萝卜片上,吃时拌匀。健康提示:豆腐干中有着丰
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青菜豆腐
青菜、油、姜、蒜、盐、味精、葱。1、油热后,姜蒜爆锅;2、豆腐块下锅煎炒片刻,加适量热水;3、烧开后下入水发虾干,中火炖煮3分钟;4、加入青菜叶大火烧开,加盐、味精和葱花,出锅即可。青菜入锅后无需盖锅盖,这样才能保持青菜的颜色翠绿和口感爽脆。青菜的营养价值(引自网络):1、提供营养,强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素
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怀孕第16周推荐菜谱:小白菜豆腐汤
食谱原料:小白菜,冻豆腐,油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮小白菜豆腐汤制作方法:1、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;2、锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;3、放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。适用人群:孕中期孕妇健康提示:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人
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白菜绿豆饮
白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素,钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉,能清热除烦,利小便,解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。原料:大白菜根数个,绿豆30克,白糖适量。制作:先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟;再将白菜根洗净,切成片,