锌:锌是组织生长所必需的微量元素。锌缺乏表现为生长迟缓或停止、伤口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺锌可导致早产、胎儿异常。牛肉、鱼等动物性蛋白质较多的食品及海产品,是锌的主要来源。植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生仁、核桃仁等,含锌量也较高。
铁:铁是合成血红蛋白的原料,缺铁可造成贫血。铁质是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素,除了供应胎儿日益增长的需要外,还得将一部分铁质储存于肝脏作为母体的储备,以补充分娩过程中出血的损失。生育年龄的妇女每次月经铁丢失量平均为每月0.4毫克,因此大多数妇女都有部分或完全的铁储备耗竭,以至孕前就可能存在缺铁,而在妊娠4个月以后,铁的需要量逐渐增加,因此,孕妇要注意补充铁,尤其在妊娠后期要注意补充铁。粗略估计,孕妇每日需要铁15毫克。含铁量高的食物有海藻、瘦肉、肝、绿叶蔬菜、谷类、豆、西瓜、蛋黄等。
铜:铜是造血的要素,并有促进铁透过肠黏膜吸收的作用。孕妇体内铜的浓度在妊娠过程中逐渐上升,这可能与胎儿长大体内雌激素水平增加有关。正常情况下,孕妇不需要额外补充铜剂,铜过量可产生致畸作用。
钙:不少人处于钙储存较低水平或缺钙的状态。特别是经常在室内工作,缺乏日光照射的妇女更容易有这种情况。含钙量高的食品包括奶制品、深绿色蔬菜、蛋黄、海藻、芝麻、西瓜等,对于有足量乳类饮食的孕妇,一般不需要额外补给钙剂。对于不常吃动物性食物和乳制品的孕妇,应根据需要补充钙剂,补钙的同时,还须注意补充维生素D,以保证钙的充分吸收和利用。为了防止胎儿头部过度骨化,不利于自然分娩,多数医生认为妊娠36周以后就不宜再补充钙了,而且这时胎儿已基本发育成熟,不必增加代谢负担。
叶酸:维生素B类的一种,为细胞中形成脱氧核糖核酸所必需,多含于各种绿叶蔬菜中。有人曾对孕妇进行调查,发现有流产史或怀孕后有流产迹象的孕妇,其中大多数人叶酸摄入过少,特别是进食新鲜青菜较少。许多营养学家建议,凡有过流产史的妇女,除了要摄取足够的各种营养成分之外,每天最好服用一定量的叶酸,对流产有预防作用。近年来对叶酸的研究越来越深入。流行病学研究结果证实,叶酸缺乏是神经管畸形发生的主要原因。据统计,使用叶酸预防神经管畸形,可降低70%的发病率。孕妇服用小剂量叶酸,还可以预防贫血、预防胎儿宫内发育迟缓,促进胎儿中枢神经系统正常发育。但长期大剂量使用,则可能引发癫痫病状态或促进肿瘤的生长。所以,切不可使用市售的大剂量叶酸。
碘:碘在甲状腺的合成和代谢中起着重要的作用,碘缺乏可导致甲状腺肿大,缺碘是人类智力障碍的主要原因之一,如克汀病。克汀病的主要表现就是智力低下、身材矮小,因此又将碘称为智力元素。人体吸收碘的主要来源是食物,海产品的碘含量高,如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。常食用海产品就能预防碘缺乏。但含碘药物可导致胎儿体内碘积聚,抑制甲状腺激素的分泌,甚至会造成先天性甲状腺发育不良,并引起甲状腺机能减低。因此,孕妇禁忌服用含碘药物,而应通过食物及碘盐补充碘。
硒:硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分,硒可以保护细胞膜中的脂质免受氧化。缺硒可发生大骨关节病、克山病,因此,如果妇女缺硒,应在治愈后再妊娠。
99热心医生温馨提示,准妈妈的合理平衡膳食,能够基本满足每日所需,通常无需对补钙过于紧张。准妈妈体内的钙库 时候也会给胎儿补充。
过量有害!孕期微量元素该如何补?
维生素A
摄入标准:不超过5000-8000国际单位。
孕妇若超量服用维生素A,不仅可能引起流产,而且还可能造成胎儿神经和心血管缺损及面部畸形。一般来说,每日合理的膳食可提供5000-8000国际单位的维生素A,这个量就能充分满足孕妇每日所需。因此,除非已确诊患有维生素A缺乏症,一般的孕妇不需要额外补充维生素A。
维生素B6
摄入标准:比非孕时增加0.6mg。
孕妇过量或长期服用维生素B6,孩子出生后易出现哭闹不安、易受惊、眼球震颤、反复惊厥等异常表现,如果诊治不及时,还可能会影响智力。孕期每日所需的维生素B6仅比非孕时增加0.6mg,而日常食物完全可以满足需求,因此孕妇完全不需要额外服用维生素B6。
维生素C
摄入标准:不超过1000mg/天。
孕妇如果每日过量摄入维生素C会影响胚胎发育,因为大剂量的维生素C易使体内形成“酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育,而且长期过量服用还容易使宝宝在出生后发生坏血症。
维生素D
摄入标准:不超过15mg/天。
维生素D能促进钙的吸收,但是如果维生素D摄入过量会导致胎儿发生高钙血症,还可能造成软组织的钙化。孕妈妈每天摄入维生素D不应超过15mg。
维生素E
孕妇服用过量维生素E,可能会造成新生儿腹痛、腹泻和乏力。
钙
摄入标准:不同时期需求量不同,最高摄入量不超过2000mg/天。
根据中国营养学会2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准,孕妇在孕早期钙的需求量是800mg/天,孕中期为1000mg/天,孕晚期为1200mg/天。孕妇钙的最高摄入量不超过2000mg/天,如果摄入钙多于这个量,可能会造成一定的不利影响,比如影响磷的吸收。
锌
摄入标准:不超过45mg/天。
孕妇如果缺锌,会增加畸胎发生率,并会影响胎儿脑细胞的生长、发育和成熟。但如果孕期每天摄入锌超过45mg,则容易造成早产。
碘
摄入标准:175μg/天。
孕妇碘的供给量标准为每日175μg,摄入过量可诱发新生儿甲状腺素不足,影响婴儿智力。我们平常使用的食盐中一般已加了碘,海带、紫菜等海产品也富含碘,所以孕妈妈不需要再额外补碘。
因此孕妈咪要严格按照每日所需的量来补,不足和过量都是有害的。因此,孕期饮食要多样化,营养均衡,多吃肉类、奶类、豆制品、新鲜蔬菜和水果等,如果有特殊情况,要在医生的指导下服用微量元素补充剂。
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