孕妇是非常适合喝紫薯粥这类的温补粥类的。紫薯中有着其它薯类所不具备的抗氧化物质花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，帮助孕期准妈妈们保持一个好气色。同时紫薯用来熬粥，营养也更易吸收，紫薯中的纤维素对于预防孕期便秘也是很有效果的。
紫薯中VA含量突出，可以促进胎儿视力的发育，此外紫薯中丰富的硒元素对于胎儿神经系统的发育也有益处。
2紫薯粥的做法推荐紫薯燕麦粥
准备材料：米1/2杯、紫薯一根、燕麦4汤匙、盐少许、糖少许。
做法：
1、米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮(若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂)。
2、紫薯去皮，切小块，泡在清水里备用。
3、待粥煮了20分钟左右的时候加入紫薯以及泡红薯的水，一起熬煮至紫薯软烂，泡紫薯的水不要倒掉，紫薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。
4、加入燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用。
银耳紫薯粥
准备材料：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个，蜂蜜。
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
紫薯山药粥
准备材料：大米半杯、紫薯1个、山药1小段、冰糖少许。
做法：
1、大米淘好浸泡半小时，紫薯、山药分别去皮切小块。
2、锅中加适量清水，放入大米煮20分钟。
3、倒入紫薯、山药块，再煮半小时，不断搅拌可更好出米油，加冰糖煮5分钟即可。
孕妇能喝紫薯银耳汤吗
孕妇能喝紫薯银耳汤吗？紫薯银耳汤是许多女性非常喜爱的一道滋补汤品，但孕期妈咪的饮食禁忌较多，那么孕妈咪能喝紫薯银耳汤吗？1孕妇能喝紫薯银耳汤吗
孕妇可以喝紫薯银耳汤，银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。同时银耳中富含天然植物型胶质，可以起到润肤的作用，搭配上粗纤维的紫薯，对孕妇绝对是一道不错的滋补汤。而且银耳紫薯汤鲜艳的颜色也非常促进食欲哦!
亲亲宝贝小贴士：
孕妇在吃紫薯银耳汤是一定要吃现做的，，不能长时间摆放，因银耳含有较多的硝酸盐类.煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。
2紫薯银耳汤的做法准备材料：银耳、紫薯、红枣、枸杞、冰糖。
做法：
1、将银耳洗净放入盆中，加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结，放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时。
2、紫薯洗净，切成丁。红枣洗净去糊，也切成丁，枸杞冲洗两边即可。
3、一个小时后，银耳煮的很黏稠，然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞。
4、再加入冰糖搅匀，再炖上半个小时即可关火了。
3适合孕妇的营养汤推荐银耳雪梨汤
准备材料：梨1个、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法：
1、耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。
2、锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。
3、煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。
4、银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。
紫薯红豆汤
准备材料：紫薯2个、红豆适量、白糖适量。
做法：
1、红豆洗净，提前浸泡2小时，紫薯洗净，去皮，切成小块。
2、锅内加水，放入红豆，大火煮，待红豆煮至开花，倒入紫薯块。
3、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮即可。
南瓜银耳汤
准备材料：南瓜、枸杞、银耳
做法：
1、银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
2、锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。
4、开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。
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