孕期补钙选择牛奶还是豆浆

我们都知道孕期补钙是至关重要的,孕妇特别是在怀孕中后期对于钙的需要求量很大,如果不能正确适时的补充好钙质,那么不论是对于孕妇还是孕妇肚子里的小宝贝,都是百害而无一利的,但是孕期补钙我们到底是选择牛奶还是豆浆呢?

我们都知道孕期补钙是至关重要的,孕妇特别是在怀孕中后期对于钙的需要求量很大,如果不能正确适时的补充好钙质,那么不论是对于孕妇还是孕妇肚子里的小宝贝,都是百害而无一利的,但是孕期补钙我们到底是选择牛奶还是豆浆呢?

谈到牛奶比豆浆好,大家似乎觉得牛奶更好,其实则不然,还有更好的来源,就是绿叶蔬菜。拿我们常见的雪菜(芥菜、雪里蕻)为例,每100克当中就含有钙质230毫克,比牛奶高出很多,同时还有一个问题,100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克芥菜为24千卡,芥菜的钾为284毫克,镁24毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,也有研究证明缺镁就会造成钙的流失,这两个几乎是并存的,而充足的镁和钾会有利于减少钙的流失,另外绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素K,可以帮助我们的钙沉积,被人体更好的利用。真的是不看不知道,仔细研究才会发现绿叶蔬菜才是最适合我们用来补充钙质的好来源。

当然可以补充丰富钙质的不单单是芥菜而已,我只是做个举例说明而已,含钙高的绿叶蔬菜还有芥兰128毫克,苋菜187毫克,黄花菜301毫克,小油菜154毫克等。这么说,并不是说牛奶就不好了,牛奶仍然是补钙的绝好来源,毕竟食用起来更方面,还含有蔬菜中所没有的一些人体必需营养物质。不管是牛奶也好,蔬菜也好,都是我们推荐每天食用的,如果可以双管齐下进行补钙,当然就是最好的了。

含钙食物的最佳搭配

三餐如何分配能获得更好的钙质来源呢,首先是选择含钙较高的食物,另外就是多搭配含钙及含有维生素K、镁的蔬菜,及含有维生素D的食物和每天多走到户外补充维生素D。

三餐食谱举例:

早餐:牛奶+芝麻酱花卷+水煮鸡蛋+虾仁炒香菇小油菜

午餐:黑米饭+蒸鳕鱼+雪菜炒豆腐+紫菜虾皮汤

晚餐:米饭+白灼芥兰+苋菜排骨汤+凉拌芹菜叶。

加餐:黑芝麻糊。

宝宝补钙应选择牛奶还是酸奶

宝宝补钙应选择牛奶还是酸奶呢?可能一些妈妈认为牛奶比酸奶要更“实在”一些,也有一些妈妈认为酸奶含益生菌较多有助于肠道的吸收,那到底该如何选择呢?下面就来比较一下牛奶和酸奶的营养价值,你就会明白该用哪一种补钙了。

酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。

从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。

从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。

空腹喝牛奶绝对无害,仅仅是吸收率略有降低。但是,既然要减肥,蛋白质吸收率降低百分之十,又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病,酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处,仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

从中医角度说,牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶适合于所有人,也不会上火。只要酸奶不太凉,就可以一年四季饮用。

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