进入炎热的夏季，西瓜成了大多数准妈妈的最爱，因为西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，所在准妈妈可以适量的的吃一些西瓜，但不能多吃，下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。
适合准妈妈吃的西瓜食谱
一、山药西瓜炒百合
食谱原料：山药(200克)，西瓜(150克)，百合(150克)，大葱(10克)，姜(10克)，植物油(20克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。
二、西瓜片炒肉丝
食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。
食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
12适合准妈妈吃的补钙食谱
怀孕后，孕妇与胎儿的生长都需要钙，所以要及时进行补钙，补钙最好的方式是饮食，这也是最健康的补钙方式，下面介绍几种适合孕妇吃的补钙食谱。
1.榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1.榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。
2.莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3.用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4.锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，勾芡后淋少许香油即成。
补钙作用：
榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
补钙小贴士：
想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆)，也极有帮助。在这道菜品中，榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
2.酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
做法：
1.牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀。
2.加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
补钙作用：
酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
3.葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
做法：
1.虾皮洗净后汆水。
2.小葱切小段、红彩椒切丝。
3.虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
补钙作用：
每100克虾皮含蛋白质39.3克，钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
124.鲜汤浸鲟鱼原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。
做法：
1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花煲成浓汤。
2.鲟鱼洗净改刀成条。
3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
补钙作用：
具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等，具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。
5.五彩肝末
原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。
做法：
1.将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎;菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。
2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。
补钙作用：
富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和b族维生素等，营养丰富，适合孕妇在孕中期食用。
孕妇补钙注意事项：
1、量多次补钙效果好。
特别是对于消化系统功能较差的孕妇，要注意少量多次补钙。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。
2、择最佳的补钙时间。
因为钙容易与草酸、植酸等结合，最佳的补钙时间是晚饭后休息半小时，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，此时最适合补钙。
3、骨头汤不是最好补钙方式。
1千克骨头熬2小时后的钙质仅20毫克左右，因此，喝骨头汤远远不能满足孕妇对钙的需求。而且骨头汤里的脂肪很高，孕妈妈在摄入钙的同时，更多的是摄入了脂肪。
4、钙的同时要适量补充维生素d。
要想提高钙的吸收能力，在服用钙的同时应适量补充维生素d，可以提升钙质的吸收，但不能服用过量，否则反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。除了服用维生素d外，孕妇还应该多晒太阳，每天至少要保证半小时以上。
小编提示：对于孕妈妈来说，补钙的技巧也是不能忽略的，比如说补钙要少量多次，补钙有最佳的时间。
12本文Hash：cf4be3f84971fc6f448d1ca6f31726abd2c3fd96
声明：此文由 lizhen002 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。