番茄炖牛肉
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番茄炖牛肉
食材：番茄100克，牛肉100克，土豆100克，精盐、植物油各适量。
做法
1将牛肉去筋，洗净切块，放在沸水中焯一下捞出；土豆去皮，洗净切块；番茄去蒂，洗净切块；葱头剥皮，洗净切块。
2在炖锅内加清水，下牛肉，煮沸后去浮沫。下入番茄、土豆、葱头，用小火慢炖至熟，用精盐调味。
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