干海带150克,青菜(取茎)150克,干橘皮50克,香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,酱油1克。
橘皮海带丝
工艺做法:拌。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:鲁菜。
制作方法:
1.把干海带放水里浸泡一天,再放入热水中浸泡15分钟,捞出沥干水,切成细丝。
2.将青菜的茎洗净,切成丝;干橘皮用热水浸软洗净,切成细丝;香菜切成小段。
3.把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内,加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段,拌匀即可。
健康提示:
海带营养价值高,富含钙质、优质蛋白质和不饱和脂肪酸等,具有降低人体血清总胆固醇、抗凝血等功效。该食谱美味营养。
怀孕第26周推荐食谱:海带炖鸡
食谱原料
鸡肉1000克,海带(鲜)400克。
调料:盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。
海带炖鸡
制作方法
1、将鸡去除内脏后洗净,斩块。海带洗净,切成菱形块。
2、锅上火,放入适量水,先放入鸡肉块,烧至鸡块熟时,加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带,烧至鸡肉熟烂时,出锅即成。
健康提示
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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