花菜200克,红萝卜10克,鸡蛋3个,花生油10克,香油5克,青、红椒各1只,盐8克,鸡精2克,白糖2克,孜然1克。
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蛋白包花菜
工艺做法:蒸。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:川菜。
制作方法:
1.花菜切成小颗;鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片;青、红椒切成米粒大小。
2.炒锅里面加水,待水开时,加盐少许,放花菜、红萝卜煮至熟透,捞起盛入碟内备用。
3.炒锅里放入油,烧至六成热,把鸡蛋白调入盐、鸡精、白糖和青、红椒,顺同一个方向搅拌后,轻轻倒入锅内,做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜,撒上香油、孜然、鸡精即可。
健康提示:
花菜和胡萝卜营养价值高,富含膳食纤维,有加强肠道的蠕动以及通便的功效。该食谱美味营养。
怀孕第31周推荐食谱:花生拌菠菜
食谱原料:
菠菜200克,花生50克,熟芝麻20克,芝麻油5克,醋5克,糖5克,盐2克,味精2克。
花生拌菠菜
工艺做法:炸。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:京菜。
制作方法:
1.花生用温油炸香炸透。
2.菠菜洗净放开水锅内烫熟,再放入冷水中冷却一下,捞出沥水。
3.熟菠菜切段,加盐、糖、味精、醋、芝麻油拌匀,装盘,洒上芝麻和花生即可。
健康提示:
菠菜营养价值高,富含植物粗纤维、铁质等,有促进肠道蠕动、利于排便和预防贫血等功效。该食谱美味营养。
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