你好,我家孩子面色苍白,检查是有缺铁,请问孩子缺铁吃什么补铁好?
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复:你好!根据你说的情况分析,孩子贫血要及时的补铁进行改善,日常补铁要多吃含铁高食物,如:动物内脏、瘦肉、菠菜、黑木耳、紫菜等,同时要适当的摄入“维生素C”,以提高补铁的吸收率,同时适当的补充蛋白质高的食物增加营养,严重的贫血可以通过补铁剂帮助改善。
孩子缺铁怎么办?小孩吃什么补铁
缺铁容易导致贫血,也称之为缺铁性贫血?那么孩子缺铁怎么办呢?对于小儿铁缺补铁一般选择最安全健康的食疗补铁方法。小孩吃什么补铁效果好呢?小编下面将为妈妈们推荐一些具有补铁功效的食物,还有补铁的食方子供大家参考:
小孩吃什么补铁?一般来说动物性食品铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。
常见的补血食品有黑豆,发菜,胡萝卜,面筋,菠菜,金针菜,龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝,猪肝红枣羹,姜枣红糖水,山楂桂枝红糖汤,姜汁薏苡仁粥,黑木耳红枣饮料等。
小孩吃什么补铁?这是几种补铁的食疗方法可以试试
猪肝瘦肉粥原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。制法:将猪肝,瘦肉洗净,剁碎,加油,盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝,瘦肉,再煮至肉熟即可。用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。
菠菜猪肝汤原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油,盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。
芝麻花生糊原料:黑芝麻,花生仁(连衣)各若干,白糖15克。制法:将芝麻,花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。用法:趁热食用,每日1剂,1次吃完,可长期食用,但出现腹泻者应停用。
黑枣桂圆糖水原料:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。制法:将黑枣,桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次吃完,可长期食用。功用:养血补血,适用于各种贫血。
饮食调摄:饮食营养要合理,食物必须多样化,食谱要广,不应偏食,否则会因某种营养素的缺乏而引起营养不良。要富有营养及易于消化。饮食应有规律,有节制,严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物,如猪肝,猪血,瘦肉,奶制品,豆类,大米,苹果,绿叶蔬菜等。
多饮茶能补充叶酸,维生素B12,不宜饮茶,因为饮茶不利于人体对铁的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁的吸收。忌食辛辣,生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。
以上这些缺铁的食物推荐,不仅适合儿童适用,成人缺铁也可以按照以上这个餐单来进行饮食调理。总而言之,患有缺铁性贫血的人日常饮食要多吃一些深颜色的食物,补铁功效比好,女人特别适合多吃红枣,黑目耳以及阿胶等食物(小儿不宜吃阿胶)。
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孩子缺铁吃什么
首先要注意到,年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给宝宝食用:肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肉菜卷:将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。四彩珍珠汤:先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。本文Hash:c67bd17e1b2580fee8402765840221ab1f31ca8d
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