怀孕期间准妈妈的美味食谱:沙茶煎肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。沙茶煎肉是孕期的一款好食谱。主料:猪肉(瘦)1000克调料:沙茶酱30克酱油10克盐3克白砂糖10克大蒜10克植物油50克

怀孕期间准妈妈的美味食谱:沙茶煎肉

制作工艺1、大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;瘦肉切成半厘米厚薄片,用沙茶酱、酱油、盐、糖、蒜末加少许清水调成汤汁腌约1小时。2、烧热锅,放少许油,慢火将肉片煎熟即成。

怀孕期间孕妈妈的美味食谱:鸡肉卤饭

本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和多种维生素,营养丰富。中医认为本品补益脾胃,并益肺气,孕妇体质虚弱者宜经常服食。主料:米饭(蒸)250克辅料:鸡肉50克豌豆50克香菇(干)25克冬笋50克调料:鸡蛋清15克猪油(炼制)50克淀粉(豌豆)5克酱油10克盐2克味精2克大葱6克制作工艺1、香菇用热水泡发,洗净,切成小丁;葱剥干净,切末;冬笋剥去外壳,切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2、鸡肉切成小丁放碗内,加水淀粉和鸡蛋清,抓匀上浆。3、炒锅上火,放入猪油烧热,下浆好的鸡丁,炒熟盛出。4、随即将葱末放入锅内,炒出香味,下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐,炒几分钟,倒入大米饭,翻几下,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透,盛入盘内。5、炒锅置火上,放入适量肉汤和精盐,烧开后用水淀粉勾芡,放味精,浇在炒好的饭上即成。菜品口感口味鲜香润软,能增进食欲。

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