孕期加强营养，并不是说吃得越多越好。过多的饮食反而会导致孕妇体重大增，营养过剩，结果对孕妇和胎儿都没有好处。
吃得过多将会使孕妇体重剧增。由于体内脂肪蓄积过多，导致组织弹性减弱，分娩时易造成滞产或大出血，并且过于肥胖的孕妇有发生妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病、妊娠合并肾炎等疾病的可能。
吃得过多使胎儿也身受其害。一是容易发生难产，胎儿体重越重，难产率越高。二是容易出现巨大胎儿(体重超过4.5公斤)，分娩时使产程延长，易影响胎儿心跳而发生窒息。出生后，由于胎儿期脂肪细胞的大量增殖，引起终生肥胖。因此，在胎儿期就应预防肥胖症。三是围产期胎儿死亡率高。经统计，孕妇体重增加超过13千克时，围产期胎儿的死亡率比普通孕妇要高2-5倍。
因此，孕妇要合理安排饮食，不可无休止地过度进食。《万氏女科》云：“妇人受胎之后，最宜忌饱食，淡滋味，避寒暑，常得清纯之气以养其胎，则胎气完固，生子无疾也。”
一般来说，妇女怀孕后，每天需要2500千卡热量，比平时增加500千卡热量。所以，在妊娠中晚期，每日主食400-500克左右，牛奶250毫升或豆浆500毫升，鸡蛋1-2个，鱼虾、肉类100-150克，豆类、豆制品100-150克，新鲜蔬菜500-1000克，水果适量，就能满足孕妇的需要。尽量粗细粮搭配，荤素食兼有，品种广泛多样，食量合适。关键是要搭配均匀，防止偏食，而不必过多地进食无度。
判断孕妇营养过剩的最好办法是观察其体重增加的情况。正常情况下，孕早期的体重最好增加0.75-1.5千克，以后每周增加0.4千克，至妊娠足月时，体重增加总数以12.5千克为宜。
如发现体重增长过快，就应该及时调整饮食结构，适当限制主食，少吃甜食及脂肪类食物，并在孕晚期适当增加活动量。请您结合您孕期的具体情况，合适而有节制地合理进食。
孕期饮食哪些调料对孕妈妈有危害
很多孕妇在孕期总是偏好某一种饮食味道，百吃不厌，总是会叮嘱掌勺的人多加点调料，但她们往往忽略了部分调料除了美味还能带给她们危害。
调料即调味品，包括传统的调味品如香料、盐、酱油等，以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品，要仔细阅读其配料，含防腐剂、色素的制品少用为好。
盐
盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
酱油
酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。
花椒八角桂皮五香粉
属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
味精
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。
姜
生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。
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