吃蟹“保胎”反流产美味大餐成毒药

金秋十月,肥美的大闸蟹到了丰收的季节,“爬”上人们的餐桌,而这个时节,各医院也陆续接到吃蟹“中毒”的患者。据了解,入秋以来因吃蟹导致皮肤过敏、上吐下泻病例增加。11日,一过敏体质的孕妇因多吃了螃蟹导致流产。专家提醒,蟹虽美味但部分人群不宜食用,而且要煮熟再吃,吃蟹切不可贪鲜。

提醒:买蟹,学问都在肚子上

昨日,在盘溪水产批发市场卖蟹的水产老板王先生告诉调查人员,选购螃蟹有以下窍门。

首先要看蟹壳,色泽鲜明,呈墨绿色的,一般都体厚坚实。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹,肚脐突出且用手掂,感觉“重”的,一般都脂肥膏满。将蟹身翻转过来,能迅速用蟹足弹转的,活力强,爬行时肚腹离地是好蟹。另外需要注意的是,蟹足上“脚毛”丛生,一般都是膘足体健的螃蟹。

吃蟹:一餐最多啃一只

调查人员从重医、西南医院、新桥医院了解到,入秋大闸蟹上市以来,这些大医院每天都有吃螃蟹患病的病人。西南医院急诊科的任主任表示,200克左右的螃蟹,蛋白质约10克,如果吃两只以上,再吃其他菜,蛋白质含量很容易超标,身体就会因消化不良而导致腹泻。从中医传统认识来说,蟹性属“味咸、寒”、“微毒”,所以即使身体健康者,螃蟹吃多了也对健康不利,一餐最多吃一只。此外,很多患者是吃了不新鲜的蟹导致中毒,由于螃蟹生在江、河、湖底的泥沟里,肠道内含有大量细菌,所以垂死和已死的蟹以及未熟透的蟹食用后易引发疾病,即使是新鲜的螃蟹,也要把它的腮、胃、肠子等都清除掉再烹食。蒸蟹时可放一些紫苏叶,能解蟹毒。蟹最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃,不要吃醉蟹、生蟹。

忌蟹这些人群莫乱吃

不是谁都可以吃螃蟹,任小宝教授列出几种不宜食蟹的人群。

1、肝炎病人,其胃黏膜水肿、胆汁分泌失常,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化。

2、心血管病人,吃蟹会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

3、伤风感冒患者,吃蟹易使感冒难愈或使病情加重。

4、慢性胃炎及十二指肠溃疡患者,吃螃蟹后易使旧病复发或病情加重。

5、有过敏体质的人,吃螃蟹会引起多种疾病。

6、胆道疾病患者,吃螃蟹会加重胆道负担。

7、孕妇,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,易导致流产。

8、老年人,其消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故不宜多食螃蟹。

产后新妈妈的保湿餐吃出水润大美女

保湿餐吃出水润美女

如今的女人真不容易。要头脑敏锐,以应付职场中的千变万化和生活上的种种考验;要长相可人,以博得更多人的喜爱和更好的发展机会;要温柔体贴,以讨老公及其家人的欢心。还有更关键的,一定要有水润肌肤!秋季,女人最头痛要属皮肤干燥问题。现在,只要稍加调理,你就可以拥有梦想中的如水肌肤,水润美人非你莫属。

水润女人特征1:娇嫩的面部

“面子”的问题很重要,不仅涉及尊严更影响形象。但秋季天气干燥,会直接影响面部缺水。面部皮肤干燥严重的会患“干性脂溢性皮炎”,具体表现是面部起红斑,并伴随皮肤脱皮现象。调理的重点在于补气补血。

食补菜单:芪枣合汤

取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖,时间30~40分钟,之后连汤带料一起食用。这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能,大枣是补血补气、健脾胃的佳品,百合能够滋阴养肺。三者结合,对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。

水润女人特征2:丰润的朱唇

一到秋季,特别是常在室外的人,口角周围及嘴唇总会出现脱皮、干裂,甚至少量出血的现象。

平时吃东西受到严重影响不说,还总有“哭笑不得”的尴尬。中医理论认为“脾开窍于口,其华在唇。”意思是脾合肉,唇为肌肉组织,口唇的色泽与脾的运化有密切联系,所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。

食补菜单:

1、动物肝脏。中医讲究以脏补脏,如吃“鸡内金”。

2、山药。营养丰富,含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,自古就是补虚佳品,而且具有多种食法。

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