给准妈们的美味与健康并存优质食物

正所谓“一人吃,两人补”,怀孕后,妈咪们的饮食时时刻刻都影响着胎宝宝的发育。那么,哪里可以找到美味与健康并存的优质食物呢?小编即将为您一一道来。

金牌饮料:绿茶

绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。

5类食物金牌榜准妈养生更健康

推荐食谱:干姜丝绿茶

食材:

绿茶3克、干姜丝适量、方糖少许

做法:

1、干姜丝的做法:将姜切丝晾晒。

2、将绿茶和干姜丝放入壶中。

3、冲入没过绿茶和干姜丝的沸水,浸泡30秒后,倒掉冲泡的水,这是洗茶。再次冲入沸水,浸泡5-10分钟。调入方糖即可饮用。

金牌零食:瓜子

孕妇在正餐之外,吃一点零食可增加养分的供给渠道。小编建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。

推荐食谱:瓜子草莓酱卡通三明治

食材:

幼麦方包两片、瓜子仁适量、草莓酱适量、牛肉适量、芝士适量

5类食物金牌榜准妈养生更健康

做法:

1、取两片幼麦方包切成长方形,其中一片涂上1小勺果酱。

2、撒少量瓜子仁。盖上另一片方包,用牛肉片和芝士做出嘴巴的形状,用果酱做出眼睛即可。

金牌防吐食物:柠檬、土豆

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给妈咪们带来相当大的痛苦。选择适合妈咪口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。

推荐食谱:英式柠檬姜茶

食材:

柠檬1个、姜1块、蜂蜜适量

做法:

1、将柠檬去皮去籽,切成小块,生姜去皮切成细丝。

2、一层柠檬姜丝,一层蜂蜜,依次放入到一个干净无油的玻璃瓶中,盖紧瓶盖,放入冰箱保存,三天后即可饮用。

3、取一勺柠檬姜丝及析出的汁液,置于杯底,冲入温水即可。

金牌保胎蔬菜:菠菜

菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊柱分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此小编建议妊娠早期的两个月内应多吃菠菜。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止妈咪盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

推荐食谱:菠菜蛋饼

食材:

吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克

做法:

1、菠菜洗净、去根儿,入沸水锅里焯烫一分钟,捞出沥水,凉后用手攥掉水份,切碎段。取2个鸡蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,调入一点盐,打匀。

5类食物金牌榜准妈养生更健康

2、锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,在案板上切掉边,切出一个吐司大小或稍小的正方形。

3、取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片,再放上一片吐司,将蛋饼切下的边并排摆上,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司。

4、切去四边,沿对角线轻轻切开,呈立起的三角 并排摆放。

金牌酸食:杨梅、樱桃

孕妈咪往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。怀孕后,妈咪们胃口减弱,消化功能下降,吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。

不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂会加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。

推荐食谱:苹果醋水果沙拉

食材:生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克

做法:

1、将材料准备好后,洗干净备用。把生菜撕成块。

2、将生菜和其他原料装入盆中,倒入橄榄油、胡椒碎。

3、加入苹果醋,拌匀即可。

Tips:准妈妈们需要注意的是,苹果醋虽然原料取自天然,但毕竟在制作过程中,厂家会有人工的添加剂,怀孕期间应该尽量少喝,或者可以自己DIY制作苹果醋。而且,对于孕育期间的妈妈们来说,长期大量饮用也是非常不合适的。

孕期给准妈推荐的美味健康食谱

川贝雪梨煲鹧鸪,有止咳化痰,润肺养颜之效,最适合常年在外就餐、动不动就上火长痘的人士了。而鹧鸪除了能顺气化痰外,所含蛋白质十分丰富,比普通鸡肉高1倍,且脂肪含量低,自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”之说,再加上鹧鸪售价便宜,真是男女老少皆宜的滋补佳品。

做法:

1、所有材料洗净;

2、瘦肉切粒状,和宰好的鹧鸪一起汆水,捞起待用;

3、将陈皮用清水浸软,刮去瓤;红枣去核;雪梨切成4瓣;

4、将所有材料放入炖盅,再倒入烧开的水,用中火炖两个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:

汤味鲜甜,有化痰、止咳、润肺的功效,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。

●美食科学堂

梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效;具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养;煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;还具有润燥消风、醒酒解毒等功效:在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨还可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

鹧鸪

鹧鸪是一种生活在我国南方的小型鸡类,被驯化的历史较短,仅有50年左右。鹧鸪又称石鸡、红腿小竹鸡,鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%,比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。

值得一提的是,鹧鸪富有其他禽肉所不含的牛璜酸,在妇女怀孕,哺乳期间食用,对胎、婴儿的生长发育和增强智力有着极好的滋补作用。民间还把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良,效果显著。

本文Hash:2596968e4641d0c7ed30fe6f695e5175f35ffd17

声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。