对于准妈妈和肚子里一天天成长的小宝宝来说，吃，是他们两个人的头等大事。仅仅吃得饱还不行，还要吃得好，吃得科学合理健康。婆婆说，孕妇需要多多补充营养，鸡鸭鱼肉一顿也不能少。NO，NO，NO……
现代的医学观念，对于孕妇的饮食已经有了更科学的诠释，一味地追求高营养而忽视饮食的均衡，只会给母子带来日后健康的隐患。母亲的饮食，直接影响到胎儿的健康，想想肚子里与自己休戚相关的小宝宝，准妈妈在选择吃什么的时候，还真应该三思而后行。
素食正在流行
在素食主义风潮席卷全球的今天，素食似乎已经成为一种健康生活的全新“代言人”。现代的新派素食，以选料丰富、烹饪多样、口味多变的新面孔，完全颠覆了人们印象中对传统素食单调无味的成见，是的下许多白领和时尚人士颇为推崇的饮食方式。既然这样，准妈妈何不也时髦地“素”一下，因为，纯“绿色”的素食可以消除孕妇由于孕期营养过剩而产生的产后肥胖的隐患，而且，健康素食对孕宝宝的成长发育也，是好处多多呢。
素食给孕期好胃口
杭州首家新派素食餐厅青衣元素的素食名厨为准妈妈们推荐了几道健康美味的素食，道道佳肴呵护怀孕的不同阶段!在这炎热的夏日，不仅让妈妈们的胃口大开，也让肚子里的小;宝宝十指大动。
孕初期—荷香仙子
推荐理由：
1、口味鲜咸，荷香浓郁，胡萝卜含有丰富的营养，山药、莲子养胃益脾，是开胃清爽的—道素食。
2.听到这个名字就让人心头掠过—丝清凉，仿佛一位带着缕缕荷叶香气的绿衣仙子，翩翩来到凡尘。相信准妈妈们也会有同感。
3、在孕初期，内分泌有所改变，多数孕妇出现轻度恶心、呕吐、挑食、偏食的现象，医学上称为“早期妊娠反应”，一般三个月左右会自然消失，不必就医，但要注意饮食调节。而此时胎儿所需营养量虽然不是很大，对质的要求却很高。
孕中期—珍味宝芋
1、到了孕中期，准妈妈们的厌食现象消失，胃口大了，气色也好起来，这时候胎儿对营养的需求量也日益增加，需要补充更多的蛋白质和热量。
2、珍味宝芋酸甜可口，芳香四溢，香糯幼滑，可以当主食，亦可做甜品。
3、芋头含有丰富的蛋白质、矿物质和维他命，具有益胃、宽肠、通便散结，补中益肝肾、添精益髓等，实为准妈妈们不可错过的一道健康美食。
孕后期—宫爆凤螺
推荐理由：
1、期也是准妈妈们负担最重的时期，宝宝的地盘日益扩大，压迫了妈妈的胃部和肠道，也是胃胀和便秘容易发生的时期。这时的准妈妈们需要少吃多餐，烹调上应更注重色香味俱全。
2、青衣的“宫爆凤螺”鲜香开胃，色泽诱人。魔芋的口感是QQ的，又是营养价值极高的天然食品，它可以排毒通便，降脂降压，补充钙质，对手孕后期的浮肿、便秘、血压高等都有辅助功效。
素食而言
比较而富，素食易消化，绿色无污染，而且营养丰富，它使体内的酸碱很快能达到平衡，可以帮助准妈妈大大减少产后肥胖的可能性。让她们很快就能恢复窈窕身段，成为人人羡慕的漂亮妈咪。更有医学分析表明，母亲饮食偏素的宝宝出生后挑食的比例较低，且身体强壮聪明伶俐。因此，青衣建议准妈妈每周进食素食1—2次，这样既可以调节口味，又能清肠胃减负担，同时让胎宝宝的营养吸收更充分更合理。
准妈咪们不可错过的让身材苗条依旧的美食
又到了一年一度的圣诞节，在浪漫的气氛下难免容易冲动，所以在佳节过后受孕的人都会增加许多。而现今爱美的人对怀孕这档事实在避之唯恐不及，其实怀孕体重要控制在多少，才能兼顾到胎儿的健康，也能使产后身材恢复迅速呢？根据美国成人肥胖评估及治疗指引手册，是依照每个孕妇不同的身体质量指数（公斤／公尺平方），而有不同的建议：
1.身体质量指数小于十九点八者，则整个怀孕期的体重应控制在增加十二点五至十八公斤的范围内。
2.身体质量指数介于十九点八至二十六间者，则整个怀孕期的体重应控制在增加十一点五至十六公斤的范围内。
3.身体质量指数介于二十六至二十九间者，则整个怀孕期的体重应控制在增加七至十一点五公斤的范围内。
4.身体质量指数大于二十九者，则整个怀孕期的体重应控制在增加不超过六公斤以内。
我国体重增加标准：
健康孕妇怀孕过程应增加10～12kg为宜，所增加之体重包括足月胎儿3200g，胎盘与胎膜650g，羊水800g，子宫1000g，乳腺发育增加400g，血液增加1250g，体液增加1500g，脂肪储存2000g，合计约11kg。另外体重增加的速度也应特别注意，孕初期〈前三个月〉增加1～2kg孕中期〈4～6个月〉增加4～5kg，孕后期〈7～9个月〉增加5～6kg。
此外因瘦身业者的窜起，让大众对于美的观点改变，促使减肥的风气越来越盛，因此发生服用减肥药后导致副作用危害健康的病例有明显的增加。日前就曾发生一名孕妇因疑似服用「让你酷」减肥药而造成流产的事件，像这样的事件不胜枚举，因此专业之妇科医师提醒有准备要怀孕的妇女，为了自身及婴儿安全，应要在半年前就停止不必要的药物，包括自行购买的成药，若真要服用药物则需有医师处方，并配合药师证明不会对胎儿造成伤害才行。若是在怀孕期间有体重失控的情形时，可采用饮食控制法来控制体重的上升，并且最好是能到医院请教专业医师是为上策。
依行政院所建议的热量指针，一个年轻女性一日约需二千大卡，而孕妇只需在怀孕前期每日增加150大卡，怀孕中期和后期只要每日增加300大卡即可。
院请教专业医师是为上策。
依行政院所建议的热量指针，一个年轻女性一日约需二千大卡，而孕妇只需在怀孕前期每日增加150大卡，怀孕中期和后期只要每日增加300大卡即可。
所以，如果平时你已经是个重视健康而且都采均衡饮食的人，事实上怀孕过程中并不需要大量添加食物，只要提高食物品质即为其营养成分即可。
一般正常人每日饮食都应包括：
1.鱼、肉、蛋、奶、豆类
2.五谷根茎类
3.油脂类
4.蔬菜类
5.水果类
此外许多孕妇会补充维生素、矿物质、铁剂等健康食品，对与营养状况良好的孕妇是较不需要的，当孕妇营养状况欠佳时，则需要做饮食上的改善，并配合医生所开的营养补充剂。需要添加额外的营养素如下：
1.铁
大多的饮食都无法满足母体所需的铁剂，除了健康食品的补充，应多食用肝脏、排骨、蛋黄、豆类、深色蔬菜、猪血、鸭血等富含铁质的食物。
2.钙
钙是构成胎儿骨骼和牙齿重要的矿物质，摄取不足更会造成女性中年后骨质疏松症的形成。每日四杯牛奶（热量约170×4＝680kcal），均可供给大部分钙、磷及蛋白质所需量。其它如起士（cheese）、优酪乳（yogurt）豆腐、豆类、小鱼干、虾米、藻类、牡蛎、蛤蚌等。
3.碘
碘与甲状腺功能有关，如果摄取不足新生儿可能会罹患呆小症。故需适量服用含碘之食物如食盐、 藻。
4.维生素
维生素是体内无法制造的，故须均衡饮食来摄取之。目前市售的牛奶已有添加维生素Ａ和Ｄ，故每日至少3～4杯牛奶。另外维生素Ｃ可帮助铁质的吸收；水果富含维生素含维生素Ｃ如橘子、哈密瓜、葡萄、草莓等。
只要五大类食物均衡摄取，都可以得到所需之营养。
怀孕期间应避免不良习性，如熬夜、抽烟、喝酒、吃刺激或油炸食物等，冰凉的食物或饮料应少吃，还有一些传统禁忌虽无科学根据，但为了孕育一个健康胎儿着想，怀孕期间还是要均衡饮食、生活作息正常，愿准妈妈们都有个美好的怀孕过程。
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