牛奶的营养价值非常高,很多孕妈妈怀孕的时候都会喝牛奶,这样可以增强体质,补充营养,可以让胎儿发育的更好。那么,孕妈妈该怎么喝牛奶?下面我们就一起来了解一下。
孕妈妈喝牛奶的好处:
一、补钙的最好方法是喝牛奶。
牛奶中的钙最容易被孕妈妈吸收,而且牛奶中含有磷、钾、镁等多种矿物质,氨基酸的比例也十分合理。100克牛奶中大概含有120毫克钙,孕妈妈每天喝喝200-400克牛奶,就可以摄取足够的钙以及其他矿物质,能够保证胎儿的所需。
二、晚上饮用,安神助眠。
晚上饮用牛奶可以安神助眠,在饭后两小时或是睡前一小时喝牛奶,对睡眠较差的人有很大的帮助,因为牛奶中含有丰富的色氨酸,能够起到安神助眠的作用。
对于怀孕早期的孕妈妈,容易出现疲劳的情况,在睡觉之前喝一杯牛奶,孕妈妈就可以睡一个好觉,这样就可以缓解孕妈妈白天犯困的情况。
加工牛奶的注意事项:
一、避免日光照射。
鲜奶中含有维生素B、C等多种维生素,在受到日光照射的时候,这些维生素会很快分解,所以,孕妈妈早存放牛奶的时候,要避免受到阳光直射,最好是存放在冰箱中。
二、不宜冷冻。
孕妈妈将牛奶存放在冰箱中需要注意,只能够冷藏,千万不要冷冻,牛奶冰冻之后,牛奶中中的脂肪、蛋白质就会分离,乳酪素会呈粉状凝结,味道会有变化,而且营养成分会变得不易吸收。
三、不宜长时间高温煮熟。
在煮牛奶的时候要注意,孕妈妈千万不要加热太长的时间,牛奶加热的时间过长,就会破坏牛奶中营养成分,导致大量的营养成分白白流失。
牛奶的食物搭配:
孕妈妈喝牛奶前最好先吃一些谷类食物,或者是边吃边喝牛奶。孕妈妈如果空腹喝下牛奶,牛奶接触胃中的胃酸,牛奶中的蛋白质以及脂肪就会结块,这样就吸收,而且还会影响孕妈妈的消化功能。
孕妇喝什么牛奶好?5类孕妈妈不适宜喝牛奶
牛奶营养丰富,很多孕妈妈都会选择喝牛奶补充营养,但是喝牛奶也有讲究,以下5类孕妈妈不适宜喝牛奶。
1、缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
2、返流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
3、消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
4、乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
5、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
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