孕妇在妊娠期间，不仅要维持自身的营养需要，还要满足胎儿的生长发育以及子宫和胎盘等的发育要求，同时为分娩和产后哺乳作好营养准备，因此，其对营养的需要在质和量上较非孕妇高。
孕期准妈妈怎样选择牛奶？
牛奶及其制品因其具有丰富的营养价值是孕妇日常饮食中不可缺少的一部分。现在市场上乳制品琳琅满目、种类繁多，因各类乳制品在营养成分上有较大区别，所以适合不同人群的营养需要。如果选择不当，不仅起不到补充营养的作用，反而可能带来意想不到的麻烦。现在，我们请医生就孕妈妈经常提到的问题作出解答，以便孕妈妈根据需要正确选择。
高钙奶、低脂奶可以选择吗？
有些孕妇认为牛奶脂肪含量高，担心长期喝会长胖，因此选择低脂奶甚至脱脂奶。其实牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中约含3-4克，而牛奶脱脂后，其中的脂溶性维生素及其他营养成分大幅度减少，所以对于大多数孕妇来说是不适合饮用的。另外，据专业部门检测，各品牌的牛奶含钙量差异并不大，而有些生产厂家为迎合消费者的心理，在牛奶中添加了无机钙，而称“高钙奶”，而这些钙实际上人体吸收很少，久而久之，还可能在体内沉淀，形成结石。
酸奶和鲜奶应该选哪一个？
鲜奶因其新鲜，营养成分破坏很少，故营养价值较高，但缺点是容易被污染和变质，故购买时应尽量去大型超市，选择知名企业的产品。但是，部分人体由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻，称为“乳糖不耐症”。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的，由于其凝块小，其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收，同时既能抑制肠道中的致病菌，又能刺激肠道蠕动，从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说，酸奶是一个不错的选择。
孕期准妈妈怎样选择牛奶？
孕产妇喝配方奶粉营养好吗？
很多人认为奶粉的营养价值不如鲜奶，其实现在市场上适合不同人群营养需求的配方奶粉在加工中，各类营养素包括蛋白质、矿物质和大部分维生素都能够保留。而专门针对孕产妇的配方奶粉强化了多种维生素如叶酸、维生素A、维生素D等，多种矿物质包括钙、铁、锌等，另外还添加了促进胎儿大脑和视网膜发育的DHA，因此对于孕妇来说，其营养价值是比较高的。
乳酸菌饮料、乳酸饮料与酸奶有什么不同？
乳酸菌饮料是在酸奶的基础上加水稀释而成的，乳酸饮料则是由不足20%的牛奶，在滴入乳酸的同时快速搅拌，形成细微的蛋白质凝块而制成的。两种都添加了糖、柠檬酸、香料、防腐剂，营养价值完全不能和酸奶相提并论，且由于口感较好，易饮用过量，非但得不到足够的营养，而且容易影响正常的膳食，同时还易因糖分摄入过多而导致孕妇肥胖或血糖增高。因此，广大孕妇和家属在购买和食用奶制品时，一定要看清产品的类别，是“奶”还是“饮料”，以便作出正确的选择。
孕妈妈该怎么喝牛奶？
牛奶的营养价值非常高，很多孕妈妈怀孕的时候都会喝牛奶，这样可以增强体质，补充营养，可以让胎儿发育的更好。那么，孕妈妈该怎么喝牛奶？下面我们就一起来了解一下。
孕妈妈喝牛奶的好处：
一、补钙的最好方法是喝牛奶。
牛奶中的钙最容易被孕妈妈吸收，而且牛奶中含有磷、钾、镁等多种矿物质，氨基酸的比例也十分合理。100克牛奶中大概含有120毫克钙，孕妈妈每天喝喝200-400克牛奶，就可以摄取足够的钙以及其他矿物质，能够保证胎儿的所需。
二、晚上饮用，安神助眠。
晚上饮用牛奶可以安神助眠，在饭后两小时或是睡前一小时喝牛奶，对睡眠较差的人有很大的帮助，因为牛奶中含有丰富的色氨酸，能够起到安神助眠的作用。
对于怀孕早期的孕妈妈，容易出现疲劳的情况，在睡觉之前喝一杯牛奶，孕妈妈就可以睡一个好觉，这样就可以缓解孕妈妈白天犯困的情况。
加工牛奶的注意事项：
一、避免日光照射。
鲜奶中含有维生素B、C等多种维生素，在受到日光照射的时候，这些维生素会很快分解，所以，孕妈妈早存放牛奶的时候，要避免受到阳光直射，最好是存放在冰箱中。
二、不宜冷冻。
孕妈妈将牛奶存放在冰箱中需要注意，只能够冷藏，千万不要冷冻，牛奶冰冻之后，牛奶中中的脂肪、蛋白质就会分离，乳酪素会呈粉状凝结，味道会有变化，而且营养成分会变得不易吸收。
三、不宜长时间高温煮熟。
在煮牛奶的时候要注意，孕妈妈千万不要加热太长的时间，牛奶加热的时间过长，就会破坏牛奶中营养成分，导致大量的营养成分白白流失。
牛奶的食物搭配：
孕妈妈喝牛奶前最好先吃一些谷类食物，或者是边吃边喝牛奶。孕妈妈如果空腹喝下牛奶，牛奶接触胃中的胃酸，牛奶中的蛋白质以及脂肪就会结块，这样就吸收，而且还会影响孕妈妈的消化功能。
孕妈妈该怎么喝牛奶？
牛奶的营养价值非常高，很多孕妈妈怀孕的时候都会喝牛奶，这样可以增强体质，补充营养，可以让胎儿发育的更好。那么，孕妈妈该怎么喝牛奶？下面我们就一起来了解一下。
孕妈妈喝牛奶的好处：
一、补钙的最好方法是喝牛奶。
牛奶中的钙最容易被孕妈妈吸收，而且牛奶中含有磷、钾、镁等多种矿物质，氨基酸的比例也十分合理。100克牛奶中大概含有120毫克钙，孕妈妈每天喝喝200-400克牛奶，就可以摄取足够的钙以及其他矿物质，能够保证胎儿的所需。
二、晚上饮用，安神助眠。
晚上饮用牛奶可以安神助眠，在饭后两小时或是睡前一小时喝牛奶，对睡眠较差的人有很大的帮助，因为牛奶中含有丰富的色氨酸，能够起到安神助眠的作用。
对于怀孕早期的孕妈妈，容易出现疲劳的情况，在睡觉之前喝一杯牛奶，孕妈妈就可以睡一个好觉，这样就可以缓解孕妈妈白天犯困的情况。
加工牛奶的注意事项：
一、避免日光照射。
鲜奶中含有维生素B、C等多种维生素，在受到日光照射的时候，这些维生素会很快分解，所以，孕妈妈早存放牛奶的时候，要避免受到阳光直射，最好是存放在冰箱中。
二、不宜冷冻。
孕妈妈将牛奶存放在冰箱中需要注意，只能够冷藏，千万不要冷冻，牛奶冰冻之后，牛奶中中的脂肪、蛋白质就会分离，乳酪素会呈粉状凝结，味道会有变化，而且营养成分会变得不易吸收。
三、不宜长时间高温煮熟。
在煮牛奶的时候要注意，孕妈妈千万不要加热太长的时间，牛奶加热的时间过长，就会破坏牛奶中营养成分，导致大量的营养成分白白流失。
牛奶的食物搭配：
孕妈妈喝牛奶前最好先吃一些谷类食物，或者是边吃边喝牛奶。孕妈妈如果空腹喝下牛奶，牛奶接触胃中的胃酸，牛奶中的蛋白质以及脂肪就会结块，这样就吸收，而且还会影响孕妈妈的消化功能。
本文Hash：c09fac661b2a85ab4dea693a21312ce24b789ed2
声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。